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(2003/04/01 15:16)
記者黃曼瑩/台北報導
為預防嚴重急性呼吸道症候群SARS,坊間出現許多號稱可以提升免疫力的「偏方」,但是營養師卻建議,自己動手做精力湯,每天喝一杯,就可以抗自由基,增加免疫力。
中心診所營養師謝宜芳表示,想提升免疫力不一定要大花錢買保健食品,或迷信坊間偏方,只要動手做精力湯,每日一杯,再加上注意不要抽菸、熬夜、過勞,保持愉快心情,並注意均衡營養,少油、少甜,多運動,即可以輕鬆度過SARS的危機。
謝宜芳自創精力湯的材料重點即蔬菜與水果,以及四寶粉(小麥胚芽粉、啤酒酵母粉、大豆卵磷脂、黑芝麻粉),可選擇新鮮蔬菜與水果數種,再加上優酪乳,不但有助腸胃道消化,還因營養價值高,增加免疫力。
謝宜芳表示,預防疾病上身,除了每天喝精力湯之外,還需注意不要抽菸、熬夜、過勞,保持愉快心情,並注意均衡營養,少油、少甜,多運動,尤其不要隨意減肥,以免營養失調。