來去桃園／薰衣草花田好大一片 花海農場壯闊如北海道
(2004/03/11 10:06)
記者王以瑾／桃園報導．攝影
薰衣草花田是屬於北海道夏季的浪漫聯想，而這樣美麗景觀的嚮往，也讓台灣近年來吹起了一陣薰衣草狂熱，許許多多的景觀咖啡、花園都以薰衣草為攬客主題，不過，絕大部分的景點所謂的薰衣草景觀還是限於幾個花圃的造景，要找到大片花田的，大概就只有花海農場這一家了。
取名為「花海」，光是在氣勢上就高人一等了，的確，這個農場對於花卉種植的大手筆真是前所未見；北海道的薰衣草景觀之所以迷人，就是一望無際的紫色花田，但這些薰衣草基本上為經濟作物，迷人的景象只是無心形成的附加價值，但花海的薰衣草卻是為了形成花田景觀而種植，說實在的，真的相當奢侈。
要介紹地花海農場，簡單的說，這裡就是仿照花田的農場：平緩的山坡上，劃出一列列的「花道」，從薰衣草起始，到矮牽牛、金蓮花、金魚草、葉牡丹形成的「彩虹花田」不同品種，不同顏色的花卉，在園方悉心種植照料下，排出了一道道花卉隊伍，就這樣成就了一幅繽紛的色彩拼貼，相映藍天，這樣自然的色彩，難怪令人留戀。
「彩虹花田」旁邊是隨季節變換的灌木花區「風情萬種」，種植不久的馬纓丹正進入花期，淡淡的花彩中央站著一個穿著T恤，十分洋化的稻草人，又是一幅精心設計的歐洲田園景象。
穿過這片花田，登上觀景台，由高度俯瞰這一片五顏六色另一種美麗，觀景台下方的蟛蜞菊，此時尚未開花，現在只是一片覆蓋在大地上的青綠，可預期的，晚些時候，鮮艷的黃色花朵將為園區帶來更多的讚嘆。
設於園區最高點的景觀台展望極佳，天晴時，站在這裡可以清清楚楚地看見石門水庫，傍晚，落到山後的夕陽仍留有餘暉，暈紅了水面，也為天空染上了多層顏色，這是園區員工最津津樂道的落日景觀。(圖／大溪花海農場內的矮牽牛。)
花海農場整個園區有95公頃，但目前僅開發16公頃；種植面積達1公頃的薰衣草區，是園區冬季最重要的景觀區，目前花季已逐漸進入尾聲，園方預估，5月份之前應該都還能看到大片面積的薰衣草景觀。
經營「梵谷餐廳」 吃五星級
私人經營的農場，一般在餐飲上都不太講究，否則就以精巧或創新取勝，不過，花海農場卻在餐飲經營上獨樹一格，農場內的「梵谷餐廳」──這幾乎也是園區內唯一的建築，是以五星級料理為號召的餐廳，這裡的廚師、管理階層也都來自於五星級飯店。(圖／有空到花海農場來嚐嚐這道肉質極佳的羊排。)
梵谷餐廳是由茶廠所改建，但改裝之後已不太看得出來當年工廠的模樣；上到餐廳二樓，大家可能會覺得很熟悉，原來這裡就是偶像劇「秘密花園二」的拍攝場景。
講究質感的梵谷餐廳，不在價位上拚比，這裡的主餐價位大約在420到550元之間。為了提供遊客高品質的餐飲服務，除了肉質材料的挑剔外，也十分著重口感的追求，目前最受歡迎的就是碳烤羊排與鼠尾草龍汁鱈魚。
這裡的飲品也值得一提，獨家提供的梵谷冰綠茶，綠茶上承載著加鹽發泡奶油，再灑上開心果碎末，綠茶的澀味正好中和濃厚的奶油，初入口，可能是鹽的作用，會有加入酸梅粉的錯覺，有點酸酸甜甜，接著就是奶油與清淡的茶香，多層次的口感，是新奇的滋味，千萬不可錯過；這裡也供應製作相當耗時的冰滴咖啡，一天只有30杯的限量。下午茶價格約為180到220元，附贈手工餅乾。
大溪花海農場就在慈湖陵寢旁，下北二高大溪交通道，往大溪方向接上7號省道，即可抵達。大溪花海農場(03)3880801
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