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來去苗栗／507高地 賞河看海…正面美背面也美
(2005/08/29 12:18)
前有廣闊的大安溪谷，後有鯉魚潭，507高地美健農場的地理位置絕佳，少有景觀咖啡館能比。(圖／王以瑾攝影)
記者王以瑾／苗栗報導．攝影
若要說「507高地美健農場」的特色，用一句話就夠吸引人了，那就是得天獨厚的自然景觀，坐在屋前，大安溪廣闊的河床就在眼前平展開來，若是選擇坐在屋後，則有鯉魚潭水庫深遂靜謐的景觀相伴，到底要選擇哪一區的位置啊？還真讓人猶豫。
雖然海拔不是極高，只有507公尺，但「507高地美健農場」景觀真是一絕，天晴時，除了大安溪兩側的苗栗卓蘭、台中東勢，向南延伸新社、中興嶺，盡攬眼底，甚至可以一路看到台中港，港區的地標五根煙囪就這麼清清楚楚地站在眼前；從山上看到河和海，有幾家景觀咖啡館有此條件？
但還不止如此，屋後戶外座還有不同的展望，面對著鯉魚潭水庫，不像屋前的大安溪景觀開闊，但也是山清水秀，是另一番徜徉自然之美。
白天視野遼闊，夜晚平疇綠野轉化成點點人間燈火，晴時雨時、白晝黑夜，同一扇窗卻隨著時間氣候的變化，換上不同的醉人景致，真的不需要太多裝飾，光看大自然變裝就夠了。
除了景色傲人之外，「507高地美健農場」的餐飲也獨樹一格，由於農場主人對中藥材有多年研究，設計的菜單多採用有益健康的食材及配料，就如黑麻油炒的咸豐草、魚腥草煎蛋，紅牧草熬煮6小時為湯頭的牧草火鍋，都很特別。農場裡特別規劃了中藥草區，種植有800種中藥草，以供應餐飲使用，也提供做為戶外教學之用。
餐飲使用中藥草，手工餅乾則採用香草，如迷迭香、羅勒，還有台灣民間常用的刺蔥、艾草等。
507高地美健農場，地址：苗栗縣卓蘭鎮西里西坪134-10號；電話(04)25895507；每週二公休。網址www.507highland.com.tw
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