網路追追追／哇∼世界第一 澎湖的海膽會跑步？
(2005/12/13 13:17)
記者陳志東／台北報導
網路上近來流傳一封郵件，指稱澎湖吉貝嶼出產了一種會跑步的神奇海膽，於是有人前往抓了4隻並把它們放在太陽下受熱，結果，哇塞！受熱後的海膽真的跑了起來， 而且不只直直跑，還會甩尾過彎兼超車，而這一切，都被DV跟相機給拍了下來！天啊！真的有那種會跑步的海膽嗎？
>>看原信:傳說中澎湖的吉貝嶼出產會跑路的神奇海膽?
出現了會跑步的海膽，台灣生態這下保證聞名國際，而且澎湖未來如果設賭場，還可以來個「賽膽」，鐵定賺到翻過去。不過，澎湖國家風景區管理處當場一頭冷水潑下來：「那不是海膽！甚至不是個動物！那個會跑步還兼甩尾過彎的東西叫做『濱刺麥』，是一種再平常不過，台灣海邊隨處可見的海濱植物。」
澎湖國家風景區管理處遊憩課莊正賢先生表示，濱刺麥隸屬「禾本科」，是一種多年生的草本植物，因為耐鹽性與抗風性都很強，定砂能力也很好，是保護沙岸極為重要的植物，因此台灣海岸處處可見。這種植物的稈木質化、且會匍地蔓生長達數公尺、高約30到50公分，莖節觸地便能生根，因此繁衍很盛、生命力很強。
至於網路流傳圖片中的「跑步海膽」，實際上是濱刺麥的雌花。濱刺麥花為單性、雌雄異株，雄花花序是繖形的穗狀花序，有點像蘆葦，而雌花就是圖片上那種呈放射性繖形、外觀幾乎成球形的花。這樣的花非常輕，只要放在陸地上，風一吹就會滾動，而濱刺麥雌花也就是藉著這樣的能力散播繁殖。
莊先生表示，濱刺麥大約在夏天開花。除了澎湖吉貝外，事實上整個台灣海岸到處都能看到濱刺麥，不是澎湖的特有種。
↓圖：濱刺麥，以下圖片均由澎湖國家風景區管理處提供。
那有沒有會跑的海膽？
海膽沒有腕足，行進時是利用全身棘皮伸縮移動，非常吃力，因此雖然可以行動，但不可能快速跑步。農委會水產試驗所附設澎湖海洋生物研究中心研究員謝恆毅表示，根據觀察，一般海膽大約10秒鐘可以移動個5到10公分沒問題，這樣的速度跟人比起來算是十分緩慢，但在無脊椎動物界裡就可稱之為短跑健將了，不過，絕不可能會像照片中那樣超高速還甩尾過彎。
根據國立自然科學博物館動物學組助理研究員李坤瑄於「臺灣常見的海膽簡介」中指出，目前台灣常見海膽主要區分「正型海膽」及「歪型海膽」兩大類，正型海膽類身體大多呈球形或半球形，是海底有名的「除草機」，幾乎什麼都吃﹔歪型海膽類則是大棘不發達，通常是包覆著毛絨絨的細刺，有的扁平如餅乾，有的像心臟或饅頭。
臺灣目前已記錄到的正型海膽計有7科21種，包含冠棘真頭帕、環鋸棘頭帕、口鰓海膽、白棘三列海膽、喇叭毒棘海膽、刺冠海膽、藍環冠海膽、環刺棘海膽、冠刺棘海膽、紫海膽、梅氏長海膽、陣笠海膽、白尖紫叢海膽、紫叢海膽等等；歪型海膽有7科11種，以扁平蛛網海膽、網盾海膽及馬氏扣海膽最常見。相關資訊可洽至國立自然科學博物館網站查詢。網址：www.nmns.edu.tw/。另外更多關於海膽的資料，也可至台灣海洋生態資訊學習網查詢，只要到該網站後於搜尋欄位輸入海膽，相關海膽如何運動、如何覓食、器官構造、如何呼吸、如何防禦等等知識，都有詳細介紹。網址：http://study.nmmba.gov.tw/
澎湖海膽生存面臨危機
這些年來，台灣在日本飲食文化影響下，也開始學人吃起海膽，而這也對台灣的海膽生存造成嚴重危機。
由於海膽全身幾乎都是刺跟皮，只有一點點不夠塞牙縫的肌肉，因此除了「海膽卵」之外，就沒有其他值得吃的部位。問題是，吃了海膽卵，直接影響的就是讓海膽無法繼續繁殖，而且海膽從外觀難以分辨公母，因此海產店大多是抓了一堆海膽剖開，公的丟棄、母的取卵，讓海膽不論公母，都同時面臨存亡危機。
海膽的最大價值在於它是海濱的清道夫，以藻類為食，當海膽數量減少後，整個海面藻類就會蔓延，而當藻類數量大到可以覆蓋海面後，影響所及，就是珊瑚曬不到太陽、海底生物照不到陽光，進而導致整個海濱生態的瓦解。
謝恆毅先生表示，這些年來，澎湖餐廳所推出的海膽大多是野外捕抓，也因此讓澎湖的白棘三列海膽（俗稱馬糞海膽）族群數量大幅減少，以前遍地的海膽，現在常有漁民反映經常是一年有、一年沒有，而且海膽愈來愈小，其所代表的意義就是海膽族群正在面臨極大的存亡危機。而等到那一年馬糞海膽吃完了，接著紫海膽、口鰓海膽等等也可能接續走上同樣的滅亡之路，海鮮文化的發展，最終可能導致是就是整個海洋文化的消失。（圖／就是這樣一盤海膽的口慾，可能導致台灣海濱生態的瓦解，陳志東攝影）
台灣的烏魚子、國外的魚子醬，吃的都是魚卵，而這些海洋生物也因此售價愈來愈高、且慢慢走上滅絕，海膽會不會也有這一天？情況不樂觀。事實上，海膽的最大營養價值就是蛋白質，這樣的營養價值，雞蛋就能取代﹔然而，海膽的高膽固醇，卻有可能對人體造成傷害。
在開始大批人工養殖海膽之前、在政府針對海膽做出保護政策之前，如果大家還希望看到完整的海濱生態、看到海膽、讓小孩可以在野外接觸到海膽，最簡單的方式就是：別再吃海膽了。也希望政府別等到海膽真的成為保育類動物之後，才想到要來保護它。
結論
關於這封網路流傳郵件，我們的結論是：台灣目前還沒有會快速跑步的海膽，照片中的「海膽」其實是「濱刺麥的雌花」。此外，台灣海膽目前在海鮮文化的口慾下，已經出現生存危機，如果希望我們的海洋生態體系可以維持，請不要再吃海膽了。另外，除了濱刺麥之外，澎湖還有很多有趣的海濱植物，如果有興趣，可以接著看下一篇。＞＞冬日花間遊／澎湖海濱植物美 吹風看花也值得
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