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巨蛋美味/患紅斑性狼瘡 郭月英選擇微笑面對人生...

2006年1月15日 11:20

  • 食療則是郭月英的拿手。原本就廚藝了得的她,1998年小叔找她一起合開養生料理店,打著「郭老師養生料理」的名號,讓百貨美食街飄揚著麻油雞湯香(圖/鄭郁萌攝)

  • 「男人酒」、「女人酒」是郭月英的傑作,原本有7至8種各種療效藥酒,根據顧客反應保留了最受歡迎的這兩支酒品。(圖/鄭郁萌攝)

記者鄭郁萌/綜合報導

愛美是女人的天性,但是當蝴蝶斑紋悄悄爬了滿臉,臉上長滿黃綠色的含血膿瘡,全身筋骨痠痛、無法久站,鄰居孩子看到自己「破了相」的臉,直呼「鬼來了!」,在這種窘境中,該怎麼微笑著面對生命?

「本草綱目」緣起於「郭老師養生料理」,創辦人郭月英原本只是平凡的魚販女兒,後來在20歲到醫院檢查,才知道自己罹患紅斑性狼瘡。一般紅斑性狼瘡患者大多使用類固醇來治療與控制病情,而她卻選擇將身體交給當時還尚未成為中醫的丈夫李家雄,他用藥極猛,在她身上扎針、放血,病情竟也好轉,平安無事了許多年。

一直到結婚生子、丈夫開設中醫診所,郭月英必須仔細牢記數百種藥材、要求自己當個稱職的「醫生娘」,加上丈夫的花邊事件不斷,種種壓力讓郭月英的病復發了,病情嚴重時連下床都不可得,蝴蝶斑紋爬了滿臉,枕頭上都沾滿鮮血,她不是沒有想過要自我了結,但是看到孩子就下不了手。

紅斑性狼瘡起因於免疫系統失調,它潛伏在暗處,等待著患者生活有任何失衡,包括壓力大、生活不正常、飲食失調等等,在你不注意的時候猛然竄出,完全措手不及,最明顯症狀是臉上出現蝴蝶斑,發病時可能引發各種器官併發症,就算暫時康復,它仍然會尾隨一生。

跟病魔纏鬥數十年,郭月英深知調養生活才是馴服它的方法,因此用運動、食療重新拾回了健康。一開始跟兒子一起學游泳,學得痛不欲生的她,現在一週可以游上3次,加上跑步、騎自行車,還曾經參加過鐵人三項比賽,臉上的紅斑雖然無法消除,但是心底卻是敞亮光明的。

食療則是郭月英的拿手。原本就廚藝了得的她,在丈夫的診所裡就有販賣她所調製的料理,舉凡簡單的酸梅湯、或是養生藥酒、甚至是麻油雞等,都非常受到歡迎,1998年小叔找她一起合開養生料理店,打著「郭老師養生料理」的名號,讓中興百貨美食街飄揚著麻油雞湯香,無論外界如何變化,業績始終是第一名。

「能活著真好!」郭月英不諱言先生曾有過的拈花惹草,但是相互扶持多年的情感,已經超越了這許多。現在的她,對於任何事都已經可以翩然看淡,就像一隻紋身蝴蝶,在人世間翩翩飛起。
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