士林官邸賞花／這是花？不是醃脆梅？ 猴面果愛騙人！
(2006/04/29 13:21)
記者王以瑾／台北報導．攝影
「哇∼這是什麼果啊，掉了一地都爛了，好可惜喔！」沒吃到的東西好像都會覺得可惜，尤其它看起來又很好吃的樣子，更覺得可惜，不過，偷空到士林官邸散步的這幾名中年媽媽卻搞錯了，這是一朵朵雄花組成的雄花穗，像極了果實吧？植物真是愛騙人啊！
這個很像果實的東西，是猴面果的雄花穗。
猴面果到哪裡去看？就在士林官邸的果樹區。這棵猴面果來自農試所嘉義分所，而嘉義分所也是國內第一個引進猴面果的單位，這是屬於熱帶的果樹，在台灣並未普遍種植。
不是只有動物才男女有別，植物也是一樣的，只是它們有時把雌雄器官長在一朵花裡，有時雌雄器官卻各有一朵花，甚至雌花雄花還長在不同的植株，雄株只開雄花，雌株只開雌花，所以囉，如果你家裡種到雄的植物，可能一輩子都只能看到它開花，卻等不到結果。
想觀察植物的雌雄器官，可以找百合之類花朵碩大的花卉，雄的部分是指花絲、花藥，雌的就是中間的子房，子房上伸著一條長長的花柱；成熟的花藥會有花粉，當花粉沾上雌花的柱頭，花就受孕了，準備繁衍下一代。
猴面果當然也有雌雄器官，只是因為花朵小，並不容易觀察；猴面果是雌雄同株異花，看起來美味可口，讓人有醃脆梅聯想的，就是它小小雄花組成的雄花穗。
同是桑科的波羅蜜、麵包樹都可以拿來做例子，剛好手邊有一張波羅蜜雄花和雌花擺在一起的照片(見左圖)，圖中右邊的是雌花穗，左邊的是雄花穗，和猴面果一樣，都是多花聚合，表面上看起來一粒一粒的凸起，就是一朵花，雌花的表面顆粒較粗，雄花的表面顆粒較細緻，在樹上很難辦認，但摘下來，擺在一起，就很好認了。
看完波羅蜜的雌雄花比較，再回頭看猴面果的雄花穗，會發現也有「細緻」的特徵喔！
雌花受孕之後，沿著花軸慢慢長成一個一個果實相連的聚合果；看看波羅蜜正在長大的果實，是不是和原本的雌花穗模樣還蠻像的；只不過，只有手掌長度的雌花穗，會不斷拉長、長大，最後竟長成可與冬瓜比大小的大波羅蜜，還是有點難以相信吧！
猴面果是因為果實結成時表面不平整，有如猴子的臉而得名，現在是花季，結果的時間為入夏的6月，到時候不要忘了去士林官邸看看！因為我也只看過圖片，無法提供照片，等不及的朋友，可以先找資料看看，這樣的果實像不像猴子的臉。
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士林官邸
台北市中山北路5段460巷1號
台北市福林路60號
(02)28813013、28812512、28812912
開放時間平日08:30∼1700、假日08:00∼19:00
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