來去苗栗/泰安觀止溫泉飯店的祕魯「蛋茄」 是啥玩意?
(2006/08/10 16:41)
記者陳志東/苗栗報導˙攝影
苗栗泰安觀止溫泉飯店很不便宜,房型從13坪到40多坪都有,最便宜的售價,住一晚就要7900元到1萬3500元,還好飯店不時會有特惠專案推出,暑假期間,平日7折、假日9折,透過網路訂房,則可選擇「4999+1專案」,每房只要4999元加早餐,外加1元就可另外享用兩客午間或晚間套餐。
到泰安觀止記得要先訂房,由於房間數不多,因此很容易就滿。雖然目前泰安觀止知名度並不很高,有時平日訂房都只有2、3成,然而,因為位於泰安溫泉入口必經道路,所有要進入溫泉區的人都一定會看到這家飯店並被吸引,因此事前的訂房率不高,但實際上入住率非常高。
飯店人員舉例指出,例如今年農曆新年飯店剛剛試賣時,訂房率是零,但實際上從初一到十五,幾乎天天客滿。4月底大湖草莓季結束前,照樣,訂房率很低,但幾乎每個週休假日都滿。泰安觀止預計在2006年年底前正式開幕,屆時就會開始積極行銷,隨著住過泰安觀止的人愈來愈多,加上知名度與口碑都在提昇中,因此未來想住這家飯店,提前訂房是必須的。
配合目前苗栗公館紅棗成熟,泰安觀止也推出「棗茶趣」下午茶專案,由飯店行政主廚葉日新以公館鄉紅棗為食材,推出多款新鮮翠棗沙拉、燻雞三明治、清新花果茶、芒果鮮奶酪等點心,每套每人220元,是體驗新鮮紅棗滋味的好時機。
另外也可以搭配泡湯,棗茶趣下午茶+露天風呂每人400元,棗茶趣下午茶+湯屋,2人合計2500元。
泰安觀止飯店行政主廚葉日新年紀不過30出頭,但已有10多年烹飪經歷,曾於台北來來(喜來登)、凱悅(君悅)等五星級飯店任職,也待過知本老爺、101代官山,以及大陸北京、湖南等地的飯店或餐廳,廚藝非常有創意,推薦的除了紅棗沙拉與下午茶外,由其結合當地金桔醬等食材作成的金桔醬鴨肉,或是以蕃茄打成泥加入吉利丁後製成的蕃茄果凍,或是一款以祕魯「蛋茄」作成的醃蛋茄,滋味都非常特別。
↓圖:好吃的蕃茄果凍,滋味很特別。
↓圖:泰安觀止位於鄉下,但牛排與主廚都有都市五星級水準。
↓圖:祕魯來的蛋茄,醃過後酸酸甜甜,建議體驗看看。
↓圖:泰安觀止的餐廳像極階梯會議室,落地窗外景觀不錯。
泰安觀止在目前會館之外,也正於附近山林間興建一棟棟的群山會館,一棟棟各自獨立,目前也有幾棟已經完工並開始試賣,設備一樣五星級,可以整棟包下。
↓圖:群山會館。
到泰安觀止渡假,也可順遊洗水坑老街、汶水老街,或到公館採紅棗、到打鹿坑或130線喝咖啡,冬季期間也可以到大湖採草莓,此外,泰安觀止附近也有不少優美吊橋,非常值得拜訪,但要注意安全。
↓圖:苗栗吊橋很美,但要注意安全。
↓圖:許多吊橋上頭鐵板都已翻起,真的要小心。
↓圖:吊橋上的景觀。
泰安觀止溫泉會館,電話:037-941777;網址:www.papawaqa.com.tw
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