記者陳志東／日本報導˙攝影

早在台灣推展一鄉一特色之前的好多年，日本就已開始重視各地區的傳統技藝復甦，因此幾乎各縣市都有特色技藝，有的是雕刻象棋、有的是吹玻璃製作、有的是紙扇、有的是人形燈籠，而在山口縣，則可體驗到陶瓷「萩燒」、漆器「大內塗」，以及附近島根縣津和野的和紙製作等等，都是很有趣的玩法。

萩燒
日本許多地方都有著名的陶瓷生產地，例如備前燒、有田燒...等等，這些燒大多是以地名來命名，因此萩燒指的就是「萩」這個地方的陶瓷品。

萩市位於山口縣北部，由於當地曾是許多諸侯與大名定居的地方，因此萩燒的最初生產精神，就是專門製作提供大名與諸侯使用的器皿，特別是「茶道」的器皿。

萩燒的特色在於利用窯燒過程中讓器皿產生細微的裂紋，本身外觀沒有彩繪或裝飾，主要透過這些裂紋在經過茶湯長期使用浸泡後，會讓顏色愈來愈深，色澤愈來愈漂亮，因此成為許多茶道愛好者最愛使用的器皿。目前有些萩燒也特別選用富含鐵質的陶土，號稱使用起來會有強身效果。

「萩燒窯元城山」的創辦人金井信彥說，一般說來，一個陶瓷師傅要讓萩燒陶瓷作品成為具有販售資格，最少要經過7年的訓練，如果要讓作品帶有個人創作風格，則至少需要10年的時間來磨練。

目前萩市有許多陶瓷工廠都提供DIY捏陶體驗，可以捏完後放著，等入窯燒好後再由陶瓷工廠寄回台灣﹔也可選擇已經捏好的半成品，自己彩繪，之後再燒幾個鐘頭後就可馬上帶走。

↓圖：傳統的萩燒外觀沒有彩繪與裝飾，只靠色澤變化形成美感，新的萩燒變化較多，但依舊維持簡樸的風格。


大內塗
日本人對於漆器有著非常偏執的喜愛，主要因為漆器帶給人一種溫暖的感覺，使用起來，整個心情也會跟著變溫柔，儘管漆器上的生漆沾到身上會有一點毒性、有一點癢，但用漆器作成的碗、筷、湯匙，用久後也會有一些些掉漆，不過，對漆器有著偏執喜愛的日本人卻說，那就不是毒，那是藥。果然，所謂的愛，就是要帶著一點盲目才行。

漆器大內塗傳到山口市大約已有數百年歷史，相傳是室町時代有位京都公主嫁給山口市的一位藩主，這公主到了鄉下，天天都哀聲嘆氣嫌無聊，被哀到很煩的藩主，於是最後從京都找了一位漆器工匠來到山口，請這位工匠作些有趣的小玩意兒給公主玩。這工匠想啊想，最後就創造了帶著微笑的「大內人塗」。

↓圖：永遠帶著笑的大內人塗，是山口市最具代表性的工藝品。


或許就是因為大內人塗總是帶著微微笑，笑得讓這公主也就此心情開朗，久而久之，大內人塗就成了山口是最著名的工藝品，也帶動了當地的漆器發展。

到山口縣除了可以購買大內人塗，也可以體驗漆器筷子DIY，簡單的塗點漆器、加點金箔，就成了優美的藝術品，用自己做的漆器筷子來吃飯，感覺最溫柔，體驗價格也只需要840日圓就可以。

↓圖：DIY漆器筷子，簡單的步驟，就可以幫自己做出漂亮的筷子。


和紙
銅板紙再亮再漂亮，也抵不過和紙那粗糙卻又天然的溫柔質感，更何況，和紙具有結實、可長久保存、不易損壞等特質，目前已知歷史最久的和紙，已經保存了超過1400年，雖然比埃及的紙莎草紙那長達3、4千年的歷史短了不少，但那天然與溫柔的感覺，確實還是讓和紙成為許多日本書法家與畫家最愛使用的紙張。

和紙的製作非常天然，主要使用三亞、雁皮等樹種，將這些樹的樹皮剝下後放入鍋中熬煮，再添加黃蜀葵製成的膠水後就可形成和紙原料。

和紙的製造與氣候跟木材原料有很大關係，愈是寒冷的地區，作出來的和紙品質就愈好，島根縣的津和野地區由於氣候寒冷，加上三亞、雁皮等木材數量眾多，因此千年以來一直都是知名的和紙產地，甚至江戶時代日本許多地方都用稻米上稅，津和野地區卻例外的可以使用和紙上稅，至於多少和紙可以抵過一斤米，因為時間太久，連當地人也都搞不太清楚，但津和野的和紙口碑，卻就這樣一直維持了下來。

到津和野體驗和紙DIY，還可以找些可愛樹葉，再製作過程中將之加入紙漿中，出來後就會變成漂漂亮亮的卡片用紙或明信片，用來收藏或送禮都兩相宜。

↓圖：利用樹葉加上感覺非常天然的和紙，可以做出非常有韻味的明信片或信紙。


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