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速報>>走過半世紀 北市延平北路酒家風光不再
2008年2月10日 09:56
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酒家業者陳吉森:酒家興盛期,沒上酒家不算到台灣。
記者黃貞茹、林翰廷/台北報導
早期位於延平北路的老酒家赫赫有名,政商名流都喜歡上酒家談生意,一間包廂一晚可以輪好幾番客人。甚至有外國人說,沒上酒家不算來過台灣。如今半世紀過去了,從興盛到衰敗,業者感嘆酒家街沒落,就快撐不下去了。
水晶燈、紅沙發…金色的華麗裝潢,這間坐落在延平北路的老字號酒家見證了老台北半百興衰。資深員工白先生:「以前的客人都三四位來,都小房間,他們坐一下一兩鐘頭就走,再換第二輪客人進來,有時一個房間換三輪四輪也不一定。」
當時包廂較小,容不下廁所,內急還得到大廳旁的公廁排隊,政商都愛來這談生意。酒家業者陳吉森:「大老闆要接一些訂單啦,要來這談生意,酒喝下去生意就簽出來了,(外國人)沒有來酒家,好像沒有來台灣過。」
半世紀過去了,在新興酒店夾殺下,老字號正派酒家生意大不如前,從前這顆專印邀請卡的木頭大章,員工總是印到手軟,如今早不知在旁閒置多久,連員工也一個接一個離開。
酒家業者陳森田:「有的已經回家做阿公了,有的還繼續在這(有的還繼續上班?),陳年老酒…陳年老酒了!」。「以前延平北路這裡是酒家街,現在沒有了沒落了(你看在心裡的感覺?),真的很難過,也很可惜。」
往昔的繁華風情不再,老酒家漸漸沒落,業者大嘆快撐不住了,景氣的寒冬,什麼時候才會過去?
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