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黑豆原物料漲價　醬油跟著漲一成　業者：可能還會再漲∼

2008年2月26日 14:26

記者蔡青峰／雲林報導

原物料不斷翻揚，連帶影響到醬油，雲林西螺是全國醬油生產的大宗，除了原料黑豆漲一倍，現在連瓶蓋和玻璃瓶和紙箱也跟著喊漲，業者在不堪負荷的情況下，已經調漲一成左右，未來還要再視原料的漲幅做調整。

雲林西螺的醬油膏，佔全國出產的六成以上，但生產過程所需的原物料，從黑豆到包裝，幾乎全都喊漲。

業者鍾政衛：「原物料黑豆已經漲了一倍之多，然後玻璃紙類，全部都翻漲很多倍，現在，我們製作醬油的成本呈倍數成長...」

業者說，原本一斤八到十元的黑豆，現在要20元，玻璃和紙箱以及瓶蓋也漲了三成，為了反映成本，業者去年底已經漲了一成。

業者鍾政衛：「去年底，已經做了第一波調整，目前暫時還不會，再做一個調整，目前我們就自行吸收。」

一瓶醬油價格漲了五到十元，最近可能還要再漲，而西螺另一項有名的特產豆皮，也二度漲價，這個月已經漲到每台斤66元。業者還是說撐不下去，因此，未來還有可能繼續往上漲。

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