地方中心／苗栗報導

中國四川發生震災，國人踴躍發揮愛心，但卻相對的壓縮了國內社福團體的捐款，以苗栗縣的幼安教養院為例，這個月的助養捐款人只有20個，不到平時的五分之一，院生們只好製作肉粽販賣自力自救。

幼安教養院的院生戴起口罩和手套，一刀刀認真的切著香菇豆干和肉絲，等所有配料都備齊了之後，就可以開始包粽子，雖然他們的動作稍慢，但肉粽包起來可一樣是有模有樣，這些做好的肉粽他們將要販賣作為教養院的資金，因為四川大地震發生後，國人踴躍發揮了愛心，卻相對的縮減了國內的捐款。

苗栗幼安教養院院長林勤妹說，「救災這個部份也很重要，但社福團體要維繫和經營其實也是很困難，我們小額捐款的部份，在最近這段期間就是相對的滑落。」

一粒肉粽只賣20元，在原物料高漲的當下，利潤其實相當少，不過面對短缺的經費院方，希望多少能補貼一些。「一些學生其實他們有工作權，當他們沒有辦法走出去時，就是社福團體願意提供他們工作機會，請給我們加分。」林勤妹說。

這些烘焙坊的院生以前只會做麵包，現在又學會了包肉粽，等於多了一項技能，他們也希望大家多多捧場，給他們一點實質上了鼓勵。