便宜擂台／最便宜Buffet　30多種菜色吃到飽69元

(2008/06/15 11:02)

素食「吃到飽」，30多菜色只要69元。

地方中心／台中報導

Buffet只要69元就能吃到飽，相信嗎？這是台中市一家素食自助餐，老闆娘逆向操作，每餐都準備30多樣菜迎接客人，客人只要一個便當的錢，就可以無限量吃到飽，有30多種菜色選擇，還有沙拉、水果、飲料等等，老闆娘說，一個便當的量有些人吃不完，吃多少拿多少，反而不會浪費。就是太便宜，還有人建議老闆娘要漲價。

30多種菜色，想吃多少就拿多少，吃一餐素食自助餐只要69元，幾乎比一個便當還便宜，一位先生是忠實顧客，已經吃到晚餐的第三盤，他一天三餐有兩餐都在這邊報到，他說，「真的很多菜色可以選，去買便當也是大概70元，但是就是4樣菜而已。」

雖然吃到飽，但老闆娘對菜色的要求可不馬虎，飯前有馬鈴薯沙拉，主食有超下飯的素豬肚滷味、素食麻油腰花、素爌肉、空心菜、麻婆豆腐等230多種菜色，搭配炒米粉、胚米飯、白米飯，愛吃多少就拿多少，藥膳蘿蔔湯，飯後還有水果和紅茶。

老闆娘說，一個便當的量有些人吃不完，吃多少拿多少，反而不會浪費，以惜福的心態出發，吸引許多客人。老闆娘陳佳儀說，「我本身吃素，想說算便宜一點，大家都有飯吃，我們也有飯吃。」

一位顧客說，「應該要漲價，因為其他家都漲到79元，69元的很少。」什麼都漲的時代，不惜本拉客源，還能夠做到不浪費食物，吃一餐素食自助餐，老闆娘號稱自己是全台灣最便宜，就看有沒有人敢上擂台來挑戰她的69元超豐富素食餐。

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