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迎陸客／恆春百年餅店推洋蔥蛋捲　純手工限量出爐

(2008/07/07 01:23)

記者陳明道／恆春報導

為了迎接陸客到來，恆春老街百年老店的玉珍香餅店，即日起推出洋蔥口味的手工蛋捲，作為古城最佳伴手禮。老闆鄭志榮夫婦6日表示，蛋捲一盒10支，每盒售價百元，就是要陸客嚐鮮！
　
各地商家為了迎接陸客都出奇招，恆春老街一家百年餅店老闆鄭志榮夫婦更是推陳出新，利用恆春特產洋蔥，作成傳統手工蛋捲，完全手工限量出爐，1天最多作700支上市，在炎熱的夏天裡，吃起來特別有鄉土味，絕對會成為遊客的最佳伴手禮。
　　
61歲的鄭老闆說明洋蔥是恆春特產，營養豐富，多吃有益身體健康，與手工蛋捲結合起來，吃出健康美食，而且吃起來非常順口，吃出酥脆且Q的特殊口感，他更拍胸脯掛保證絕對好吃到停不了口。
　
試吃的第一天，墾丁國小退休校長張順興即表示，這項純手工技藝講究功夫，將展現老字號百年餅店玉珍香餅舖再出發的新品魅力，除了已研發的手工蛋捲口味多，還賣傳統肉餅、蛋黃酥及綠豆椪等恆春古早味名產。

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