國際中心／綜合報導

北京奧運剩下不到一個月的時間，北京當局也持續努力改頭換面，近日北京下令大型餐廳拿掉狗肉的菜單，也要求其他餐飲業者盡力配合，深怕來訪的外國遊客，會被中國人吃香肉的陋習給嚇到。

切片的烤鴨流出的肉汁讓人垂涎欲滴，北京最出名的烤鴨是奧運的外籍遊客最想大快朵頤的餐點，北京餐廳業者也準備好將拿手好菜端上奧運餐桌，但這不包括香肉。

CNN記者：「北京當局下令大型餐廳拿掉狗肉的菜單，也強烈要求其他業者跟進。」

中國人吃狗肉雖然是傳統，但在中國積極爭取國際地位的今天，吃狗肉被視為一項陋習，在奧運舉辦期間，北京決定要戒除中國人吃香肉的習慣。，其他像是貓肉、兔肉和駱駝肉則是照常供應。

為了迎接奧運，北京可說是卯足全力，8月8日開幕即將到來，北京當初申辦奧運時的支票至今有一半都沒有做到，包括採訪自由、空氣污染的改善以及開放外國媒體的入境等，事實上，光是禁菸一項，北京的管制就顯得相當無力。

雖然早在5月1日開始，北京就實施餐館設立禁菸區，奧運各場館的觀眾席也全面禁止吸菸，違者業者最高罰以2萬台幣，民眾則是10元台幣，但中國擁有高達3億多的吸菸人口，餐館裡經常可見老菸槍旁若無人的大口吸菸，能不能真的因為奧運就全面遏止？就像中國其他的改革，全世界都在看。