排隊小吃／自稱「冰菓專家」的老店！　愛吃什麼就加什麼

(2008/07/20 09:20)

聰明的老闆除了專賣傳統冰之外，還加入了很多水果口味的冰，甚至你什麼都可以加在一起吃！（攝影／記者江烈偉）

記者江烈偉／台北報導

在台北的觀光景點附近，也是有很多值得介紹的「排隊小吃」！像龍山寺附近的老字號冰店「龍都冰果」，就是一間隨時都在排隊的冰店。聰明的老闆除了專賣傳統冰之外，還加入了很多水果口味的冰，甚至你什麼都可以加在一起吃！

你可以在四種冰（選四種配料，台灣人當下最流行的吃法，是從早期的「四果冰」演變而來的！）上面加牛奶、布丁或是水果之類的。你會發現，這家店總是有人排隊不是沒有原因的，一來地點好，二來你在這裡可以吃到各式各樣的冰。

↓圖：蓮子跟芋頭都非常軟Q好吃，攝影江烈偉。

不僅是料多，而且每一種料都做的非常好。像芋頭都用大甲芋頭，吃起來非常香Q；而蓮子則是用白河的蓮子，顆顆分明，外軟內鬆，很厲害。一家冰店要成為老字號很不簡單，除了要跟著時代改變配料外，配料的品質還要時時維持住。

不喜歡吃蜜豆的人，當你看到這裡的大紅豆時，你應該會有想「吃吃看」的感覺。因為這裡的大紅豆、紅豆、綠豆等，會煮的人都知道，這些豆類軟硬不同，要煮出一樣的水準，可說是既費時又費力，而且要煮到超好吃，又是一番功夫了。

↓圖：愛吃什麼就可以加什麼，攝影江烈偉。

好玩的是，這裡也有各式各樣的果汁。喜歡在夏天享受芒果風味的人，你可以試試「芒果四果冰」、「無敵芒果冰」，甚至你也可以試試「無敵八寶冰」。創立自1920年的老冰店，充滿了創意的幽默，還自稱「冰菓專家」，好玩吧！

哪裡吃～

龍都冰菓
02-2308-3223
台北市廣州街168號