美食新聞
速報>>排隊小吃/自稱「冰菓專家」的老店! 愛吃什麼就加什麼
2008年7月20日 09:20
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聰明的老闆除了專賣傳統冰之外,還加入了很多水果口味的冰,甚至你什麼都可以加在一起吃!(攝影/記者江烈偉)
記者江烈偉/台北報導
在台北的觀光景點附近,也是有很多值得介紹的「排隊小吃」!像龍山寺附近的老字號冰店「龍都冰果」,就是一間隨時都在排隊的冰店。聰明的老闆除了專賣傳統冰之外,還加入了很多水果口味的冰,甚至你什麼都可以加在一起吃!
你可以在四種冰(選四種配料,台灣人當下最流行的吃法,是從早期的「四果冰」演變而來的!)上面加牛奶、布丁或是水果之類的。你會發現,這家店總是有人排隊不是沒有原因的,一來地點好,二來你在這裡可以吃到各式各樣的冰。
↓圖:蓮子跟芋頭都非常軟Q好吃,攝影江烈偉。
不僅是料多,而且每一種料都做的非常好。像芋頭都用大甲芋頭,吃起來非常香Q;而蓮子則是用白河的蓮子,顆顆分明,外軟內鬆,很厲害。一家冰店要成為老字號很不簡單,除了要跟著時代改變配料外,配料的品質還要時時維持住。
不喜歡吃蜜豆的人,當你看到這裡的大紅豆時,你應該會有想「吃吃看」的感覺。因為這裡的大紅豆、紅豆、綠豆等,會煮的人都知道,這些豆類軟硬不同,要煮出一樣的水準,可說是既費時又費力,而且要煮到超好吃,又是一番功夫了。
↓圖:愛吃什麼就可以加什麼,攝影江烈偉。
好玩的是,這裡也有各式各樣的果汁。喜歡在夏天享受芒果風味的人,你可以試試「芒果四果冰」、「無敵芒果冰」,甚至你也可以試試「無敵八寶冰」。創立自1920年的老冰店,充滿了創意的幽默,還自稱「冰菓專家」,好玩吧!
哪裡吃∼
龍都冰菓
02-2308-3223
台北市廣州街168號
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