紐約速食店菜單標示卡路里　顧客捨愛買低熱量食物

(2008/07/20 00:52)

消費中心／綜合報導

美國紐約市政府於5月頒布一項關於標明食物熱量的規定，凡在全美擁有15家分店以上的餐廳，都必須在菜單看板上標示卡路里，由於引發法律訴訟問題，此方案從7月19日才正式實施，沒有依規定標明熱量的餐廳業者，將處以200到2000美元的罰款。

據了解，許多顧客在看到餐廳標示的卡路里之後，都會放棄他們原本熱愛的高熱量食物，改買低卡路里的餐點，有業者表示，他們注意到顧客的飲食習慣改變，導致許多糕餅類產品業績下滑，但業者表示，會經由調整菜單，提供消費者更營養均衡的餐點。

雖然麥當勞和漢堡王等大型速食連鎖餐廳曾強力反抗，但還是於18日掛上新的菜單看版，配合政府規定。但由於門檻過低，令許多知名度不高的餐廳感到措手不及，也對政府設立的門檻標準有所質疑。