影劇中心／綜合報導

台灣傳統美食「鬍鬚張魯肉飯」愈來愈年輕了，最近你如果有走進鬍鬚張的店面，就會發現不但內部陳設變得更有都會感，連員工的制服都找時尚品牌Pizza Cut Five重新設計，還請年輕偶像彭于晏來為「鬍鬚張」加持，吸引年輕人回過頭來喜愛傳統美食。

「鬍鬚張魯肉飯」今年48歲了，48年前的第一家店，就是在民生西路寧夏夜市的小攤販起家，到現在全台有30家店，而「鬍鬚張」不但是台灣本地人的最愛，甚至旅居國外多年的華僑，只要有機會回國第一件事，就是跑到「鬍鬚張」前吃一碗魯肉飯再說。

偶像歌手彭于晏是魯肉飯的支持者，他跟一般年輕人不一樣，他最愛魯肉飯配魯蛋、筍絲、香腸、奈良漬，他說只有不懂美食的人，才會喜歡美式的漢堡、薯條和可樂！

可能是以前在加拿大念書時吃太多漢堡、熱狗、可樂了吧，彭于晏現在是「台式美食」的死忠支持者，說到魯肉飯，他興奮地說，還有，千萬別忘了再多點一杯酸梅汁！

於是他提醒下週摩拳擦掌，熱切迎接即將到來的野台開唱搖滾音樂祭的年輕朋友們，千萬要注意了，這次音樂祭現場，你隨時都會有熱騰騰的鬍鬚張魯肉飯可以吃，並且搭配上消暑的酸梅汁，讓你擁有最旺盛精力連續熱力搖滾整個三天的音樂祭。