記者江烈偉／台北報導

現在超流行「冷泡茶」的！而且加入水果味的冷泡茶最受歡迎。因為大家不再喜歡喝熱熱的茶，夏天太熱了，利用帶有果香的茶包放入開水中，然後擺入冰箱裡，讓茶色逐漸浸入水中，茶香慢慢釋放，夏日時光就這樣清涼了起來。

來自日本的Afternoon Tea TEAROOM，也推出迎合夏日飲用的冷泡茶外帶系列。有「白桃靜岡綠茶」、「夏朵內白葡萄大吉嶺」等兩款薰香茶，用日式煎茶、大吉嶺為基底，薰上白桃、夏朵內白葡萄Chardonnay等果香。

聞起來非常清香，用冷水沖泡更能帶出茶特有的甘甜與鮮潤茶色，增添大家品茶的樂趣，讓你也可以在家享受夏日的午茶時光。外包裝還用深淺不同的水彩色塊，來展現夏陽映照湖面，波光蕩漾，蝴蝶在四周輕柔飛舞的景致。

這兩款特別的冷泡茶，像「白桃靜岡綠茶」是以日本靜岡綠茶為底，在茶葉揉捻過程中添入白桃果香，產生自然回甘的喉韻。而「夏朵內白葡萄大吉嶺」則是精選印度首摘大吉嶺茶，添入夏朵內白葡萄的圓潤香氣與芳醇。

你也可以在家如法泡製，用4g茶葉左右的茶包放入500c.c.的常溫開水中，冷藏8至10小時後就可成為風味甘甜的冷泡茶。但是提醒一下，為了保有茶湯的完美色澤與鮮度，建議你冷泡後的茶，最好儘早飲用完畢。