消費中心／台北報導

你吃過超大漢堡嗎？光是漢堡肉就達1.2公斤，加上生菜、起司以及薯條等份量十足，雖然是大SIZE，不過牛肉還是充滿肉汁，可以供4個人品嚐，而現在老闆更是歡迎大胃王挑戰，只要在45分鐘內將套餐吃光，不但這一餐免費以後吃漢堡還可以享有8折優惠。

煎的香噴噴的漢堡肉至少有5公分厚度，這就是巨無霸漢堡的精髓，加上法國麵包、疊上起司、番茄、洋蔥還有生菜，乍看之下就像是座小山一般。而切開一看，牛肉汁瞬間流下，要把1.2公斤的漢堡肉作處理可不簡單，不但事前得用海鹽、麵包粉以及義大利香料調味，要保留肉汁還得經過好幾道煎、烤的過程。

漢堡餐廳業者張少榮表示，用低溫大概-12度讓它(牛肉堡)塑型，塑完型後把鐵板預熱好，大概煎40分鐘，讓外面的肉塑型好以後再進入烤箱烤，肉汁就會在裡面旋轉。不只保有肉汁，就連麵包也不馬忽，選擇是法國圓麵包，製作過程不加水只加牛奶，超有彈性！隨便一壓還可以馬上彈回來。

而吃不下巨無霸漢堡，這裡也有道地的美式漢堡可以選擇，除了招牌的牛肉堡，還有用迷迭香製作的麵包，搭配同樣用迷迭香調味的全腿去骨的雞腿，鮮嫩多汁讓顧客吃了還想再吃。

美式漢堡想吃隨時有，不過巨無霸漢堡得事先預約，因為光是處理牛肉堡就得花上一個小時製作，搭配薯條、薯泥以及可樂，份量十足！可供4個人品嚐，現在老闆也歡迎大胃王挑戰，只要一個人在45分鐘吃完套餐，這餐免費！要讓民眾品嚐不一樣的美式漢堡。