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便宜擂台／台中逢甲夜市　鴨肉捲只賣25元

2008年8月3日 16:56

台中逢甲夜市鴨肉捲，好吃只要25元。
顧及學生市場，老闆吸收成本便宜賣。
最便宜擂台！25元鴨肉捲不縮水。

東森新聞記者陳學風、陳志忠／台中市報導

愛吃鴨肉捲的民眾都知道，一份少說也要40元，不過，台中逢甲夜市的鴨肉捲一份只要25元，而且份量不縮水，現桿的麵皮裡不僅有鴨肉絲，還有高麗菜、酸菜，再搭配特製的醬料，咬下一口味道真是棒。

來到逢甲夜市，要吃什麼便宜又好料呢？就是這攤鴨肉捲！先將桿好的麵皮攤平，再放上高麗菜墊底，還有酸菜、蔥當佐料，最後在淋上特製的醬汁，就是一份香噴噴的鴨肉捲。咬下一口，滋味真的很棒，不只好吃，大伙更是衝著它便宜，一份只要25元。

一位顧客說，「真的很便宜啦，最近這裡的東西也是漲得滿貴的。」另一位顧客說，「25元划算，一定要來。」顧客吃得津津有味，而且便宜份量不縮水，老闆的手沒停過，實在太俗了，只見攤子前顧客絡繹不絕，有人一買就是好幾個。

老闆葉嘉昌說，「我能在吸收成本的範圍，盡量給學生一個好的優惠。」抗通膨又要顧及學生市場，這攤鴨肉捲一賣就是好幾年，不只便宜是它的賣點，更重要的是好吃，老闆要每個客人吃過就愛上，也不會傷荷包。