桃縣╱茶香餅香柚香取代烤肉 讓中秋節清爽又健康
(2008/08/29 00:56)
記者范文濱╱桃園報導
國人年度大節慶；中秋節將屆，除了烤肉，今年還有更好的選擇!桃園縣副縣長黃敏恭28日聯合本縣各鄉鎮市農會田媽媽及台南縣農會，向大家推薦中秋節最佳良伴－桃園縣的好茶、田媽媽的糕餅、麻豆的文旦，以茶香、餅香、柚香取代烤肉香，讓今年的中秋節過的清爽又健康!
黃敏恭於記者會中特別推薦桃園縣的農特產品，他表示，去油解膩的最佳方式就是喝茶，龜山鄉與龍潭鄉的椪風茶，每年可是限量販售，淡淡的果香味吸引不少品茶人士的喜愛；而大溪武嶺茶、蘆峰烏龍茶、壽山茶、龍泉包種茶、金壺茶、秀才茶等，產量與品質也日益提升，歡迎民眾選購。
有媽媽味道的綠豆凸、鳳梨酥與蛋黃酥，也是中秋節應景食品，這些由「田媽媽烘焙工作坊」的媽媽們親製的甜點，沒有任何廣告、門市宣傳，但在口耳相傳之下，還是吸引許多民眾訂購，送禮自用兩相宜。
台南縣農會秘書林其福則強力促銷文旦，他強調，為了讓桃園縣的民眾也能選購價格公道、品質佳的台南文旦，將於8月29~31日在桃園市陽明公園舉辦「2008台南縣柚香柚甜文旦展售會」促銷活動，歡迎大桃園地區的鄉親前來選購。
林其福說，中國人喜愛柚子，不只是因為它的營養豐富，更因為柚子帶有濃濃的節慶意味，看到柚子，自然就想起月餅與中秋節，而柚子與「佑子」諧音，含有吉祥的意思。台灣最有名的柚子就屬麻豆文旦最具代表性，然依據本地氣候環境而言，大概白露的前10天就是文旦的收成期，初摘下的文旦果肉較硬，必須放幾天讓它《辭水》（俗稱消水），等表皮稍呈縮皺時顏色也由綠轉黃，此時果肉漸軟，甜度也增高許多，這才是食用的最好時機。
臺灣最大之水果故鄉--台南縣，栽種水果單位面積產量高品質佳，縣內31鄉鎮每鄉鎮每季所生產的水果種類繁多且皆深具特色，現今節令盛產如麻豆、下營、官田、大內的文旦；東山、六甲、官田的龍眼；玉井、南化、楠西的芒果；大內、左鎮的木瓜；麻豆、大內的酪梨等，都是具有代表地方特色的產物。此次展售會更集結全省各縣市千餘種具特色的農特產品，展售會開場前100名蒞場者免費贈送文旦1個。
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