NOWnews最新新聞
- 最新新聞
(2008/09/08 14:50)
東森新聞記者林怡君、鍾家豪/台北報導
天氣熱,不想吃大餐,那就來點台灣小吃吧!有一家15年老字號的蚵仔麵線,天天都大排長龍,因為它裡頭的大腸和蚵仔,都比別人大3倍!不可思議的是,連一歲多的小妹妹,都吃到拍手叫好。
哪裡來的人間美味能讓一歲半的小娃兒口水直流,就是這一碗料多到快滿出來的蚵仔麵線。不僅好吃而且還要排隊,還有顧客甚至一天中已經光顧第4次了。
不就是一碗麵線到底有什麼魅力,看仔細了,光一顆蚵仔足足比別人家的大3倍,一塊滷大腸又大又Q軟,配口麵線塞進嘴裡,顧客也直說讚!
老闆娘說,「(蚵仔)非常甜、非常大顆,但是品質好一點的話,價格一定好(貴)一點。」所有配料一定都要最好的,這是最高指導原則,店裡清晨6點開門,伙計忙忙忙,客人排排排,座位滿滿滿。
老闆說好吃的秘訣就是新鮮,蚵仔天天從東港空運上來,麵線要手工,再跟蝦米魚骨高湯下去熬。老闆娘強調:「東西好吃還要用心做,而且要捨得放,要放的很多。」
老闆相信,什麼都比別人大一點好一點,薄利多銷,客人永遠都會多一點。
哪裡吃∼
店名:陳記
電話:02-2304-1979
地址:台北市和平西路三段166號
[東森新聞記者湯暉恆/高雄報導]中秋節快到了,好吃在這裡,要帶您到高雄吃最有中秋味的日本..
〔東森新聞記者邱曉佩、梁家銘/綜合報導〕在經濟不景氣,什麼都漲的時候,有業者推出美味的手工大漢堡,選..
〔東森新聞記者許芸瑋、蔣紀威/台北報導〕一家印度料理賣的現烤現做印度烤餅,一點也不油膩,還散發淡淡的..
〔東森新聞記者凌安屏/屏東報導〕今天的好呷要帶您品嚐的,是一家位在屏東縣,有著濃濃古早味的麵店,店內..