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(2008/09/22 15:14)
生活中心/綜合報導
這次毒奶粉的風暴核心,就是化學原料三聚氰胺,到底三聚氰胺這種含毒的原料,是怎麼加進乳製品當中,加入後,又會產生怎麼效果呢?
白色的顆粒粉末就是三聚氰胺,其實平時三聚氰胺的用途,大多拿來製造塑膠製品,但現在卻成為黑心商人用來製造假象的毒素,透過實驗一目了然。
首先,我們將三聚氰胺放進水裡,發現和旁邊的純水相比並無異狀,接下來,再將兩杯水各自加入奶粉,恐怖的畫面發生了,因為左邊加過三聚氰胺的水,再加入奶粉後,和右邊沒添加三聚氨胺相比,根本分不出來,就可以發現三聚氨胺無色、無味、無香的三大特質。
師大化學系研究生林鉅逢指出,「因為一般我們在檢驗乳製品蛋白質的含量,並不是測蛋白質,而是測它的含氮量,所以如果加這個東西,那它含氮量就會提高,如此,就會讓人認為它的蛋白質含量
好像很高的樣子。」
工業原料三聚氰胺不能食用,這是連學生都知道的道理,但卻變成不肖商人製作黑心商品,賺取暴利的工具。林鉅逢還說,三聚氰胺成本很低,若純度到99%,也才賣幾百塊,所以一般在外面加的其實
純度不是很高的,所以其實非常便宜,而且加的量又只要加一點點,就能達到很好的偽造高蛋白的效果。
加一點點粉末到奶製品裡,就能在抽驗時的製造商品裡頭有高蛋白的成效,而且不管用喝的還是用聞的 ,根本無法發現,看來大陸的毒奶製品,真的很惡劣。(新聞來源:東森新聞記者韓佩穎、楊逸平)
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