紐約時報有關中國毒奶「調查報告」節譯

(2008/10/06 00:31)

(●作者綠點，現居美國德州奧斯汀，大畢，服務業。簡介表示，他是永遠的「臺毒」，也強調最大最臭最硬的石頭是中國。本文為NOWnews.com網友提供，言論不代表本報立場。版權為作者所有，請勿隨意轉載。)

綠點

10月3日，紐約時報在「中國奶農說他們是受害者(China's Dairy Farmers Say They Are Victims)」(註一)的「調查報告」(註二)裡說：

上星期，在石家莊北郊名叫南通吉(Nantongyi)的村子裡，村民圍著一位村莊官員，痛罵他。

「我們已經失去一切，但是看看你的漂亮車子。」一位奶農說。

「你知道真相，但是你不願意說，你沒有良心！」另一位奶農喊叫。

「我失望，」一位66歲奶農對本報說：「省營電視台說政府會照顧我們，不會讓我們殺奶牛或倒掉牛奶。但是他們說謊。10天來，我們都把牛奶倒掉。」

上個月，政府調查員就牛奶摻雜三聚氰胺逮捕幾十位奶農和擠奶站員工後，石家莊周圍的奶農村莊遭到嚴厲的調查。

但是奶農堅持他們從不用三聚氰胺，真正的罪犯是牛奶公司和擠奶站。他們也抱怨他們被去年實施的價格管制壓得喘不過氣，價格管制可能促進一些奶農和大公司稀釋牛奶和使用化學代替品。

一般相信，這次問題跟法規漏洞和貪瀆有關。奶農向擠奶站行賄很普遍(註三)，大家也知道執法人員收賄或偏向政府部分擁有的公司。

三鹿和其他主要牛奶公司響應政府要對抗通貨膨脹與壓抑食品價格的物價管制政策，但是物價管制政策讓飽受飼料飛漲之苦的奶農雪上加霜。

三鹿在南通吉是獨佔公司，控制該村的唯一擠奶站，可以單獨決定牛奶收購價格。奶農每天趕牛去擠奶站擠奶後就回家，等待擠奶站通知，如果牛奶通過品質檢驗，將會賣到多少錢。這幾天，因為牛奶過剩太多，奶農在擠奶站擠完牛奶後，就把牛奶直接倒進水溝或附近的菜園。

奶農說，他們都是在擠奶站用機器擠奶，根本沒有機會加三聚氰胺，三鹿和擠奶站才有可能摻假。但是三鹿一直不願回應本報的問題。

「在2004年，我參與起草2004年中國奶製品品質檢驗報告，」在江蘇江南大學食品科技學院教書的張高農(Zhang Guonong)在電話訪問中說：「我發現摻假非常廣泛，尿素(註四)、肥皂粉，澱粉是普遍的添加物。」

石家莊的奶農不只面對三聚氰胺的問題，最近南通吉的擠奶站也驗出牛奶裡含有抗生素(註五)。奶農也責備三鹿集團，他們說三鹿幾年前幫助建立擠奶村，並且把持所有的注射。

「現在他們說我們的牛奶不合格，含有太多抗生素。」一位奶農說：「但是以前三鹿從未拒絕我們的牛奶。因此我想他們非常清楚，為了市場需求，他們藉抗生素(註六)增加牛奶產量。」

政府怕奶業村莊引發不安，派員安撫。在南通吉，政府打斷幾次訪問，並且施壓村民不要對記者說話。在某地，政府甚至派遣兩位婦女騎腳踏車在村內跟隨記者。兩位婦女事後向一位記者道歉，她們必須這樣做。

在政府壓力下，一位奶農試圖要忿怒的妻子安靜，並且大聲叫：「我相信共產黨。在共產黨卓越的領導之下，我有權利拒絕你們的訪問。」

可是，他的妻子繼續抱怨。

註一：http://www.nytimes.com/2008/10/04/world/asia/04milk.html?pagewanted=2&_r=1&hp

註二：「調查報告」一詞是我取的；用以彰顯「九流政府」專家調查團的豐功偉績與媒體只是應聲蟲和沉溺口水戰。

註三：牛奶才能賣好價錢，或怕牛奶被拒收。

註四：有一位曾在擠奶站工作過的食品專業人士，在他的爆料文章裡提到加尿素。

註五：台灣已經報導這個事件。

註六：「藉抗生素」一詞是我加的。

●NOWnews論壇徵稿區→http://www.nownews.com/write/
●來稿或參與討論的文章也可寄至「新信箱」public@nownews.com

(●作者綠點，現居美國德州奧斯汀，大畢，服務業。簡介表示，他是永遠的「臺毒」，也強調最大最臭最硬的石頭是中國。本文為NOWnews.com網友提供，言論不代表本報立場。版權為作者所有，請勿隨意轉載。)