牛鼻孔灌水增重　多賺500元人民幣

(2008/10/07 00:22)

大陸新聞中心／綜合報導

毒奶粉事件未歇，大陸媒體已經展開一波追蹤黑心食品的熱潮。有浙江寧波民眾向媒體投訴，表示他從從菜市場買來的牛肉，煮過之後發現份量大減，因此懷疑牛肉灌過水，當地記者前往屠宰場發現果真如此。

寧波市江北庄橋的一處屠宰場，屠宰人員正準備宰殺牛隻，但是在下手前卻先拿出長約一公尺的塑膠管，往牛鼻孔裡插，接著接上水龍頭，用最原始的方法給牛灌水，屠宰廠人員向媒體表示，灌過水的牛肉與不灌水的牛肉每公斤差至3塊錢人民幣，為了業績，才會出此下策。

屠宰人員也透露，由於牛肉的纖維很豐富、很吸水，所以只要拼命往牛肚子裡灌水就能增加牛肉重量，一般150公斤的牛肉可以灌水25至50公斤，按照大陸的市場行情，這樣就能多賺人民幣200至500元，利之所趨，讓不少屠宰場都動起手腳。(新聞來源：東森新聞記者李怡靜、俞戎航)