孫亨利

三聚氰胺(melamine)C3H6N6最主要應該用在硬質塑膠(料)製品上，我們常見輕、硬、堅、美、不變形的塑膠(料)餐具稱之謂「美耐皿」者就是。在中國大陸三聚氰胺有一個俗名叫做「蛋白精」，可見它早已成為蛋白質的替身，連名號都打出來了。如果食物中加了它以後真能增加蛋白質的含量，那它這名號也可當之無愧。問題是它在食物中只會假充蛋白質，而實非蛋白質，並且會使食用者腎臟結石，受害程度以嬰兒、小貓、小狗等身體幼弱者最甚，最易致命。

食品中加此冒充蛋白質的起因是一套只求便捷不求合理的檢驗制度。在檢驗食品中蛋白質含量時，只驗其含氮之多寡來斷定蛋白質之多寡，所以奸詐的業者找到了含氮量高達重量之66%，毒性不顯的三聚氰胺加入食品中來充假獲利。

照理說，即使三聚氰胺無害健康，用此物來冒充蛋白質以獲利的欺騙行為已屬違法，更何況它對人畜有害。經發現後，為何還要定出一個可允許的含量？這當然是因為經濟考量。這把火燒得實在太大了，奶製品中的三聚氫胺，都在擠奶站發生，那是奶製食品的最上游源頭，若要認真撲滅，經濟損失將會動搖國本。

早在2004年，在中國大陸就爆出嬰兒奶粉中因添加三聚氰胺而毒死十四個嬰兒的事件，後來不知如何平息了，中國大陸當局真能封鎖新聞！若封鎖新聞後立刻亡羊補牢，嚴加取締，相信有權力的當局一定能做得到，可是他們沒有做。此所以沒有做的原因，據筆者分析是：中共當局是經濟掛帥，三聚氰胺的污染面實在太廣了，很多食物中都有，嬰兒體質嬌弱，嬰兒奶首先發生問題，其他未發生的事件還多得很呢！怕事情搞大後會打擊到食品工業，甚至整個外銷產品受到牽連，在不嚴加取締下，希望業者自行收斂。

可是那些業者哪能自行收斂，反而越做越大，去(2007)年因中國製的寵物飼料內含三聚氰胺，外銷到美國，在美國毒死了很多貓狗，掀起了很大的風波。想不到業者還不知警惕，繼續採用含三聚氰胺的牛奶製造嬰兒奶粉。人們對「蛋白精」的真相知道得多了，當今年國內又發生毒死嬰兒事件時，這次紙再也包不住火了。

中國的「三鹿集團」是一家超大的牛奶托拉斯，它43%的資本來自紐(新) 西蘭，中資57%，可以說技術來自紐(新) 西蘭；管理權仍抓在中國人之手。中國兩岸企業家的特色，就是膽子特別大，不管犯法不犯法，以賺大錢為第一考量。

他們深信「天塌下來自有高個兒去頂」的這句中國老話。西洋企業家何嘗不是如此，只是法律和執法較嚴，賄賂無門，不敢輕易亂來，膽子沒有這麼大而已，尤其是能造成毒死人的事，絕對不敢去明知故犯。

總而言之，不論中外，有「魄力」的大企業家都不怕因為自己的利益而給社會帶來不安或動盪，他們都知道把大環境搞得越糟他們越沒事，天塌下來都讓國家(高個兒)去頂。

例如美國政府要用7000億(700 Billion) 美元去救金融崩潰，就有人提問：為什麼給銀行有救助，而我生意垮了卻得不到幫助？答案就是銀行捅出來的樓子太大了，美國政府不得不去救，不然美國的金融及經濟就要被拖垮。你欠銀行一百元無法償還，是你的麻煩；企業欠銀行一億元無法償還，就成了銀行的麻煩，同時也成了政府的煩惱，非出來用人民大眾的餞bailout(救助解困)不可。同樣道理，三鹿捅出來的樓子太大了，政府非出來用公權力cover up(掩蓋真相)不可。

凡此種種不合理的現象，都顯示對人權的摧殘。廣義地來劃定人權的範圍，應該不只限於個人的生活、隱私等自主權不受他人侵害，凡個人的健康環境、合法權益等不容任意代為移作他人之利益、滿足他人之慾望，這就是尊重人權。凡實拖人權以外的什麼掛帥，就會摧殘人權。世上只有「人道」和「人權」才夠資格掛帥。

1781年英國最高法院的曼斯費爾持大法官，在審理一宗販奴船因航行中飲水不足而將若干奴隸丟棄入海，以此節省用水來挽救其他奴隸及船員之生命，而維持了船的適航性，故要求宣判被挽救之船、人、貨物負擔共同海損案之判決為：「保險法僅為保障投保人之權益而設立，但比保險法更高層次的人道法(law of Humanity) 是為保障整個人類而立的，而人道法禁止將人類當貨物丟棄入海，此案應以人道法來審理，發回初審法院更審，〔見拙作〈販奴船的三角航線(三) 〉(http://www.nownews.com/2008/10/06/142-2345690.htm)〕這就是人道掛帥的一個實例。英國不愧是法學宗主國家。

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（●作者孫亨利，電腦程式師，曾在台灣任教於大學，赴美後從海運船務主管退休，現居加州。本文為NOWnews.com網友投稿，言論不代表本報立場，版權為作者所有。※→孫亨利特區）