中市／重整麵包業烘焙大賞　邀13家獲GSP認證店家展售

(2008/10/16 00:48)

「烘焙大賞」開幕式準備超大提拉米蘇蛋糕請民眾安心品嚐。（記者楊文琳攝）

記者楊文琳／中市報導

由經濟部商業司主辦，中國生產力中心執行的優良服務GSP認證的「2008絕妙食尚－烘焙大賞」聯合展售會，邀集全台最夯的烘焙業者，包括北中南13家通過GSP認證的店家，以優良的服務將品質最優、最健康、最有特色的烘焙產品推薦給全國民眾，消費者可以安心選購。

爆發毒奶粉事件後，國人對相關奶粉製品失去信心，特別是烘焙產業業績下滑近3至5成，全台麵包店業績估算至少蒸發3億，連知名品牌的烘焙業者也無一倖免。為了協助烘焙產業提振業績，並教導民眾挑選購買安全、健康的烘焙產品，參與「2008絕妙食尚烘焙大賞」的廠商甚至還於櫃位上展示檢驗合格證書，保障民眾食的安心。

開展首日，各家烘焙名店在德安百貨活動現場提供的10元點心福袋排購會，吸引人潮排隊，現場並準備一個120cm乘60cm超大提拉米蘇蛋糕，請民眾安心品嚐，為期5天的展售會正式開跑。

展售會上的烘焙商品琳瑯滿目，大甲最有名的伴手禮「裕珍馨」奶油酥餅及「先麥」芋頭酥，「寶泉食品」日月燒、「明新食品」戚風蛋糕，來自屏東「味益食品」鮪魚蛋捲，健康、養生的「劉麵包廠」、「世運食品」鳳梨酥、高雄的「枝仔冰城」冰大福、「月亮咬一口」提拉米蘇、澎湖「媽宮食品」黑糖糕、「白木屋」伴手禮盒，主辦單位還找來南投「嘉振茶葉」搭配烘焙點心。