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(2008/11/20 16:31)
記者蔣文宜/專訪
年近7旬,秀傳醫療體系總裁黃明和仍然步履輕盈,高中曾是百米短跑選手,而現在他每天最大的運動量,就是趁著巡視院區時,踩著獨特的步伐登上樓梯,下樓時再搭電梯,以減輕膝蓋的負荷。
臉上常掛笑容的黃明和,也曾有一段失意期。他說自己求學時期太拚命,高中起一直到在台大當住院醫師時,共歷經過5次胃出血,最後只能離開台大,不過也因為「久病成良醫」,反倒成為肝膽腸胃專家,回到彰化鄉下醫院後還闖出自己的一片天。
曾任兩屆立法委員,也是立法院「厚生會」創會會長,現在則是6家秀傳醫療體系的負責人。有人說,黃明和是個點子王,他說自己只不過比別人愛動腦、喜歡提前先想好幾步,尤其在日益競爭的醫療市場裡,才能保持優勢。
過去當立委時,常常忙到沒時間吃飯,但黃明和的飲食之道是「不暴飲暴食」,往往隨便填個肚子,晚上才回到家吃菜尾。隨年事增長,現在的他奉行「低碳水化合物」的飲食原則,早上吃的豐富,中午只吃水果,晚餐飯不多食,秉持「以菜配飯」的原則就對了。
談到養生,他則透露自己已經喝了30多年的韓國人參茶,平常就當飲料喝,幫助他補氣提神。不過,黃明和也提醒,不是人人都適合人參補身,飲用前最好請教中醫師。
至於獨特的上樓梯步法,黃明和透露要採左右移動式的走法,不採固定姿勢,就可降低對膝蓋施壓的傷害。