2008/11/21 09:57
追追追小組／調查報導

喜歡吃香噴噴的炸雞嗎？最近追追追信箱出現一則「垃圾雞」的傳言，文章指出，香港某家肯德基員工為了提早下班，節省打烊時間，提前將剩餘炸雞丟進垃圾桶，這時若有客人進門點餐，再從垃圾桶翻出客人要的「菜色」，重新包裝給消費者－─這是真的嗎？

看原信： KFC賣垃圾雞？

依據原信內文後方顯示的記者信箱，反查回去，很快地我們發現，香港元朗廣場肯德基賣垃圾雞事件的新聞來源，出自於2008年11月13號的香港壹周刊。

參見：香港壹周刊 > 新聞耳目 > KFC賣垃圾雞　2008-11-13（加入訂戶才能瀏覽）

香港「KFC賣垃圾雞」事件
報案網友表示，他是在信箱收到這些內容，也就是說，香港肯德基賣垃圾雞醜聞已經藉由網路，開始散播到全球各地。而在11月13日香港壹周刊爆料之後，香港食物環境衛生署也立刻派員，前往元朗廣場肯德基，進行環境衛生巡查，根據香港太陽報報導，食物環境衛生署的巡視結果，「發現店舖衛生情況令人滿意」，但對於拿垃圾炸雞出來賣的行為，並無發表相關言論。

事發隔日，香港肯德基也針對該分店員工，進行相關處置，太陽報報導指出：「涉事的元朗廣場分店所有員工已調離原有工作崗位接受內部調查。」肯德基並且重申，他們「非常重視食物處理方法，食物烹調及準備過程均符合國際最高標準。」 但除此之外，追追追小組並未在香港媒體中，找到更多後續新聞報導。

參見：香港太陽報　所有員工調離原崗位　肯德基查執炸雞事件　2008-11-14

台灣肯德基可能賣「垃圾雞」？
針對香港肯德基賣垃圾雞事件，台灣肯德基公共事務部古小姐表示，台港兩地的肯德基分屬不同公司經營，各自獨立運作，不便對此發表意見。而在台灣方面，古小姐表示，台灣肯德基針對每項產品，皆有設定在餐廳的最佳保存時間，如果產品已超過保存時間，必須填寫丟棄表，且立即報廢，統一集中回收，交由回收商處理。

此外，每家餐廳進貨多少、銷售多少、報廢多少都有紀錄，方便進行稽核審查，在透明化的流程之下，食物數量是否有少都很清楚，因此她確信台灣肯德基公司不會發生販售垃圾雞的情形。

因此總結來說，原信所說的事件是出自香港壹周刊的報導，就目前資訊來看，香港肯德基方面仍在進行後續處置，會不會有關於這件事的進一步消息，目前仍不知道。如果有更新的訊息，我們也會補述在本報告裡。

相關連結：
香港肯德基官網
中華人民共和國香港特別行政區政府　食物環境衛生署
網路追追追／肯德基的雞不是雞？專家：成本考量沒必要


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