南縣／千人薑母鴨大餐 蘇煥智邀民眾共襄盛舉
(2008/12/02 00:36)
記者李文生／南縣報導
台南縣政府為大力促銷優質畜產品，推出千人薑母鴨大餐，6日上午11時40分，將於台南縣文化中心北側南瀛綠都心公園舉辦，1日中午12時舉行品嚐會，台南縣長蘇煥智表示，藉由薑母鴨品嚐推廣活動，搭配鴨肉加工品暨特色料理，符合季節性的需求，歡迎民眾踴躍參與。
今年縣府以「2008南瀛鴨肉節秋高氣爽鴨正肥」為主題，薑母鴨品嚐推廣活動，包括鴨肉加工品及養生菇類特色料理，搭配柳丁汁、椪柑等。為讓大家吃得盡興，活動當天提供訂桌服務。
台南縣養鴨協會理事長顏復林指出，台南縣為國內蛋鴨及肉鴨主要產地，年底在養隻數為蛋鴨47萬隻，肉鴨為94萬隻，年供應屠宰隻數430萬隻，佔台灣鴨隻屠宰數13%以上，產量分居全國第2、3名，對於縣府大力推動鴨肉節非常的感謝。
農業處長郭伊彬表示，鴨肉節為台南縣年度的大型產業文化活動，自95年起於善化啤酒廠舉辦啤酒鴨品嚐活動，廣獲各界好評，今年繼續辦理美味可口的薑母鴨飲食文化活動。
12月6日當天，將邀請南台名廚現任台南縣養鴨協會理事蘇清展大師精心料理，供民眾訂購品嚐，且將提供600份290CC鋁箔包裝國產鮮乳，歡迎民眾自由取用免費品嚐。
活動現場特邀請天籟之音樂團表演《海角七號》電影中多首動人膾炙人口的好聽歌曲，真是好吃兼具有視覺與聽覺享受的一場音樂饗宴，歡迎民眾踴躍參與。
台南縣2008南瀛鴨肉節薑母鴨大餐，每桌訂桌認捐1500元（原價2500元包括飲料，由政府補助每桌1000元）供民眾訂席，主要菜色有薑母鴨火鍋，配菜有豆皮、米血、鴨胗、鴨腸等內臟、高麗菜、茼蒿、杏鮑菇、金針菇等養生菇類，另備有麵線、色蛋拼盤及青皮椪柑等。
自即日起，接受各機關團體公司、行號及民眾訂桌，訂桌請洽台南縣養鴨協會服務專線：(06)6534973、(06)6526985，限量100桌訂完為止，欲購從速。
- 我要推：
- 更多在地新聞
