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景氣寒冬/清粥小菜輝煌不再 3家倒、營業時間也縮短

(2008/12/02 12:48)

消費中心/綜合報導

景氣冷颼颼,生意到底有多難做?我們從不同角度來觀察,在台北市相當有名的清粥小菜街,以前24小時營業不打烊,宵夜凌晨時間幾乎都是高朋滿座,但如今好幾家關門大吉,而且一整夜上門的客人寥寥無幾。

櫃台上可口美味的一碟碟小菜,廚房裡員工拿著大鐵鍋準備煮粥,但放眼望去,餐廳裡的客人還真是少的可憐,也難怪原本都是24小時營業的清粥小菜店,現在全都縮短營業時間。

清粥小菜店業者表示,「現在(生意)跟以前差了差不多2成左右,現在沒有24小時了,受到景氣影響,消費人口也相對的少了。」業者語氣中充滿無奈,因為台北市有名的清粥小菜街,全盛時期有6家店,生意好到不行,但現在已經3家關門大吉,客人還是回不來。

景氣寒冬,在東區的泡沫紅茶店也看的出跡象,以往打牌聊天、消磨時間的客人,總是能把店內桌椅坐滿,如今空桌率卻愈來愈高。泡沫紅茶店員工就說,「經濟不景氣,很少人會來這邊,會推銷一些抵用券之類的。」

看來想在不景氣中找到生存之道,業者除了抱怨之外,還是得多動動腦筋找回客源,才是當務之急。(新聞來源:東森新聞記者廖峰祥)

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