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黑橋牌接班人創新品牌　挑戰不景氣

(2008/12/05 00:05)

財經中心／綜合報導

在台灣提到香腸，大家可能會想到黑橋牌，但現在這家老店慢慢改變氣象，因為第二代接班人陳春利開始接棒，還自創新品牌，搶進精品百貨公司，就是要對抗這一波的不景氣。

黑橋牌的接班人陳春利扛下這個大招牌，他想得不光只是做香腸，還有賣西餐；今年43歲的陳春利在家族擔任董事與副總，學的是西班牙文，就算不是念商，卻把對西方文化的熱情投注到家族企業，擺脫傳統台味、另創品牌，並鎖定精品百貨公司。

一個個西式便當看起來讓人食指大動，算好重量、搭上精緻配菜，老店新氣象，賣起頂級肉品，即使這些西式的火腿、香腸比一般市面貴上將近一倍，陳春利卻很有信心。

黑橋牌在台南靠著賣香腸起家，50年來每年營業額高達10億元台幣，而且還不停往上成長，現在換了二代接班，帶出新滋味，也讓台灣人最熟悉的味道走出不一樣的路。(新聞來源：東森新聞記者曾瑋、卓琮凱)

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