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速報>>金球獎菜單出爐! 日裔主廚操刀 頂級菲力牛端上桌
2009年1月8日 11:21
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素有奧斯卡風向球之稱的金球獎,即將在台北時間12日早上舉行頒獎典禮。(圖/合成美聯社)
國際中心/編譯
素有奧斯卡風向球之稱的金球獎,即將在台北時間12日早上舉行頒獎典禮。金球獎和其他頒獎典禮最大的不同點是,金球獎向來是以「辦桌」方式舉行,讓大明星能邊吃邊看頒獎典禮,外界都很好奇,到底這些大明星當天會吃什麼「好料」。
只見採訪現場擠滿了媒體記者,大家全神貫注主廚的一舉一動,因為他手中的傑作,就是金球獎頒獎當天的主菜。只見頂級菲力牛排沾上少許的芥末後,被放到以有機蔬菜點綴的盤子上,想必能夠滿足這些國際巨星們挑剔的味蕾。
↓圖:2009年金球獎菜單。(圖/美聯社)
除了頂極牛排外,現場貴賓也可以選擇深海鱸魚,厚切的魚排先經過神秘配方醃製,然後再香煎到表皮出現金黃色,最後再淋上西班牙白葡萄酒,色香味俱全的海鮮料理就可端上桌。
↓圖:2009年金球獎菜單。(圖/美聯社)
日裔主廚杉蒲表示,「當天會有1300位貴賓,很少人會有特別要求,因為我們用頂級食材、正確的烹飪方式。」
除了主菜以外,金球獎當天的甜點也搶先亮相,主甜點是有機開心果優格,旁邊點綴的當然也是有機水果,上頭的巧克力還寫著2009年金球獎的字樣,主辦單位的用心可以說是一覽無遺。
主廚杉蒲也表示,這此所使用的食材,幾乎都是加州當地絕對最新鮮而且又環保的材料,團隊們有信心,能夠給讓大家回味無窮。(新聞來源:東森新聞記者賴廷奇)






