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消費者最愛的香腸口味∼蒜味　統一滿漢香腸市占率居冠

(2009/01/13 12:18)

統一企業旗下肉品品牌統一滿漢、博客肉品，市占率領先。(圖:統一提供)

記者楊伶雯／台北報導

市面上的香腸口味眾多，什麼是消費者的最愛呢？答案揭曉，就是蒜味香腸，高居中式肉品最受歡迎的口味，統一企業（1216）以滿漢香腸、博客肉品帶動今年肉品事業部的業績，累計今年營業額突破10億元，且11月整體市占率也取得領先地位。

統一指出，肉品事業部定位為「現代肉品專家」，今年度業績累計已衝破10億元大關，11月整體市占率高居37.7%，超越黑橋、新東陽，旗下二個品牌中，滿漢香腸市占率41.1%，也勝出黑橋及新東陽二家廠商；博客西式肉品市占率34%，同樣領先新東陽和黑橋，穩坐台灣市售包裝肉品龍頭寶座。

統一表示，依據肉品市場市佔率分析，蒜味香腸仍是中式肉品最受歡迎的口味，「嘟嘟好小香腸」則居小香腸市場之冠，超越競爭品牌近2倍的市佔率。博客慕尼黑三明治火腿近3年來位居西式肉品銷售量之王。

統一指出，位居市售包裝肉品第一品牌的統一肉品，並不以此為滿足，除成為國內7-11及CVS熱狗最大宗供應商外，有鑑於社會結構急遽轉變，雙薪家庭增加，外食市場蓬勃發展，業務用肉品品質良莠不齊，目前正規劃進軍業務用肉品市場，積極佈建業務用肉品經銷網絡，提供各種優質、美味的業務用產品給學校團膳、早餐店、麵包店及餐廳等通路。

統一特別提醒消費者應慎選有國家驗證的安心肉品，過年就可以吃得開心又有保障。統一肉品自1984年成立以來，就以「食品安全」為最高原則，對食品安全系統的基礎建設最為完善，優於同業競爭對手，不僅取得CAS、GMP、ISO9001、HACCP、ISO22000等安全驗證，2006年3月領先將食品安全提昇到更高的等級，為第一家通過經濟部標檢局ISO22000驗證，這是國內食品安全新的里程碑，也樹立肉品業者的表率。

統一強調，立足台灣，深耕台灣，提供台灣消費者「安心、美味、精緻、便利」肉品，是統一肉品不變的使命，未來，滿漢香腸將以原料都通過28項嚴格檢查和不添加防腐劑的「安心」產品利益，與博客西式肉品堅持美味的製程態度與專業精神，不斷自我挑戰與革新，成為消費者心目中「安心美味」的第一品牌。

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