中市／餐廳裝潢路邊攤價格　滷肉飯10元促銷

(2009/05/04 21:41)

懷舊裝潢搭配平價台灣料理，吃到美味又不傷荷包。（記者楊文琳攝）

記者楊文琳／中市報導
　
對抗不景氣，第一次開餐廳的陳文呈，以餐廳的裝潢搭配路邊攤的價格，推出懷舊美食，開幕促銷更打出擔仔麵及滷肉飯都只要十元的超值價，讓生意好到電腦當機。
　
陳文呈和餐廳的團隊都是好吃一族，每次想吃好料卻找不到中意的餐廳，最後乾脆自己開一間，為了讓大家都能輕鬆吃到好吃的美味，一開始就決定走平價路線，而且供應的都是阿嬤的懷舊味道地台灣料理，雖然平價，但團隊很用心的到處尋找好的食材，例如擔仔麵的麵不是一般的圓麵而是扁麵，吃來更Ｑ更有味，筍乾是來自竹山的筍子，而且遵古法製作，要耗費四天才能完成。
　
店的名稱三嘴滷則是來自於店內的招牌料理，韓店長說，三嘴滷滷肉包含了三種部位的豬肉，包括五花肉前段及腱子肉和二層肉，同時可以吃到三種肉的口感。店內的佈置同樣也走復古懷舊風格，包括牛車及連戰結婚時的老照片等，相當有特色。
　
開幕試賣期間更推出擔仔麵及滷肉飯都只要十元的促銷，促銷時間到五月五日，母親節當天只要帶媽媽一起用餐，全部半價優惠。

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