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最近的美食只要提到爆漿，在網路上幾乎都會爆紅，今天網路爆美食，帶你一起去品嚐用整塊巧克力做的岩漿蛋糕，嚐起來味道濃郁卻不甜膩，非常適合夏天，而且不加糖，相當受到女性朋友的歡迎。

180度的高溫，烤箱裡的岩漿蛋糕蠢蠢欲動準備爆發，經過15分鐘的烘烤，蛋糕終於出爐了。輕輕撥開，濃郁滑順的巧克力就像岩漿傾瀉而出，炎熱夏天搭配進口的鮮甜草莓，簡直是頂級享受。

蛋糕師傅牟宗祥說：「用純巧克力塊下去做，它整個口感紮實度保濕度通通不同，完全跟可可粉做的差非常多。」

用整塊巧克力配上紐西蘭進口奶油，加熱攪拌成糊狀，加上雞蛋和少量低筋麵粉，完全不用加糖還有一顆份量十足的松露巧克力，搭配不同吃法熱的冰的，巧克力的美味，在嘴裡久久散不去。而就是這樣的誘人滋味，網路訂單接不完，平均每天可以賣到兩千顆，網友說吃下去，有滿滿幸福的滋味，不過好吃的不只岩漿蛋糕。

輕乳酪加上香濃不膩的卡士達醬，想加什麼料任你選，這就是為夏天量身訂做的剉冰蛋糕。蛋糕師傅牟宗祥說：「我想要加芒果就加芒果、我想加有機蘋果就加有機蘋果就像刨冰一樣，我想加什麼料就加什麼料。」

別以為蛋糕就是高熱量，不加糖、不會膩，夏天品嘗甜點，享受美味沒有負擔。（新聞來源：東森記者彭光偉、黃俊元）