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追追追小組／調查報導

時值草莓盛產季節，水果行開始出現一盒盒鮮美嬌嫩的草莓，不過網路卻出現一篇文章警告大家，指出草莓下肚前要注意，因為有使用勃激素的草莓，如果曾和其他農藥或調節劑一起使用，可能具有不可預期的毒物，難道大顆甜美的草莓真的有問題？

看原信：買這種草苺就是吃毒藥，小心哦

分析原信的論點，因為「草莓可能噴勃激素刺激生長」，同時據傳「使用勃激素的草莓，跟其他農藥或生長調節劑一起使用，可能會有不可預期的毒物產生。」所以警告大家購買大顆草莓時要當心。雖然這兩個論點都說只是「可能」，但搭配起來，容易給人大草莓等於噴勃激素、含有毒物質的錯覺。以下我們就從這兩個論點，一一探討。

草莓噴勃激素 刺激生長？
首先第一個問題「草莓可能噴勃激素刺激生長」？苗栗縣大湖鄉農會推廣股股長黃兆洪表示：「是的，沒錯！」耶，所以草莓有毒囉？不，大家先別急著下定論，本身也有種植草苺的黃股長解釋，勃激素通常只在第一期使用，也就是9月種植、11月份採收的第一期草莓會用到。

黃股長說，第一期的草莓從9月開始種植，草莓性喜冷涼，但這時候天氣往往不夠冷，草苺的果柄長得比較短，較難接收到陽光照射；所以為了讓草莓長得更健康，通常會施以勃激素，刺激果柄生長，讓果柄變長、利於接收日照。而12月以後種植的草莓，也就是第二期草莓，因為氣候夠冷、生長順利，不會用到勃激素。

聽完黃股長的解釋，可知草苺會噴勃激素刺激生長沒錯，但用意是在增加果柄長度，並非讓草苺變大，而且只有第一期草莓會使用。那麼第一期的草莓，若再和其他農藥混用，會不會有問題呢？我們繼續看下去。

勃激素混用其他農藥　可能產生有毒物質？
在原信之中，勃激素混用其他農藥或生長調節劑，「可能會有不可預期的毒物產生」的論點，是由朝陽大學助理教授陳耀寬所發表。我們向陳耀寬教授請教，希望了解他是否有更進一步的相關資訊，可以告訴大家，不過陳教授僅表示，這是沒有相關研究的說法，沒有嚴謹學術研究的背書，而且這種資訊隨著時間轉移，會一直有新的研究發現，請大家不用太過認真。

陳教授的說法讓追追追小組很困惑，因此我們一路從農糧署、防檢局問到農委會農業藥物毒物試驗所（簡稱「農藥所」或「藥毒所」）。農業藥物毒物試驗所副所長費雯綺熱心地為大家查找相關文獻後表示，「目前沒有相關資料顯示，勃激素與其他農藥或生長調節劑一起使用，對人體有害；但是若有混用，則可能對植株產生藥害，作物表面容易產生斑點，使賣相變差。」(註1)

費雯綺說，勃激素是合法登記使用的生長調節劑(註2)，包括芹菜、葡萄、蓮霧等作物都會使用；這些農作物在使用勃激素時，如果有取得登記證，則有明確的標準容許殘留量作為標準規範。

以草莓為例，費雯綺指出，由於近年苗栗地區農民有使用勃激素，他們也希望廠商取得草莓勃激素的登記證，目前草莓的勃激素登記證正在辦理中，田間試驗還在進行。她指出，勃激素能使草苺果梗增長，讓草莓擁有較大的生長空間，因此農友喜歡使用；這點與黃股長說的不謀而合。(註1)


調查結果顯示……!?
綜合上述調查結果，果農種植草苺時，只會在第一期使用勃激素，但以農藥所目前的資料來看，並沒有研究顯示勃激素不可與其他農藥、調節生長劑一起用。採訪過程中，大湖農會一位先生私下表示，這起流言困擾他們很久了，希望透過這則報導，可以讓大家放心地吃草莓，也讓果農們除去不必要的困擾。

相關連結：
攝影遊記／杰士特索瑞／來去看草莓∼大湖酒莊
NOWnews　草苺季搶錢！3600消費券換6600元商品
NOWnews　投縣／國姓踏草尋莓　咖啡趣賞花體驗活動登場


2008-12-25補述：
謝謝農藥所副所長費雯綺特別補充以下幾點，讓報告的資訊更加正確、完整。
　註1：原說法有偏誤，經農藥所副所長費雯綺更正，改為更精確的說法。
　註2：追追追原寫「勃激素是合法的天然植物提煉的生長調節劑」，費雯綺指出，植物提煉的只是其中一種，另外還有微生物萃取的、化學合成的。

2009-10-06補述：
關於「草莓噴勃激素」事件，根據2007年自由時報報導指出，這是苗栗縣大湖鄉義和村林姓農民刻意找媒體放出的假消息，當時不僅影響草莓收購價格，對草苺產業更造成強大衝擊，使得部份莓農甚至揚言追殺林姓農民。

而大湖地區農會除了緊急宣導正確勃激素觀念，報導中行政院農委會農業藥物毒物試驗所助理研究員謝再添也表示，「勃激素已普遍運用在各種蔬菜果樹，只要低於安全用量就無礙健康，目前尚無研究證實會造成人體基因改造等不良的影響。」

參見：自由時報　莓農為難莓農　抹黑草莓惹眾怒　2007-02-14

2009-11-24補述：
補充另兩則草莓相關謠言。
網路追追追／你會洗草苺嗎？勿摘葉頭、要泡水？
網路追追追／不要吃！蛋糕上的草莓都沒洗？