生活新聞

速報>>

北縣衛生局驗年貨　糕點、金針與花生不合格

2010年1月27日 00:42

衛生局針對年貨進行抽查，140多件食品中，有六件不合格。
衛生局表示乾貨在泡完水過後，能減少二氧化硫含量。

生活中心／綜合報導

在過幾個禮拜就要過年，許多民眾都會到市場購買年貨。最近台北縣衛生局針對年貨進行抽查，其中140多件食品中，有6件不合格，包括年糕、紅豆糕、蘿蔔糕和金針菇等都添加防腐劑、二氧化硫等物質，其中還包括知名超商賣的蒜味花生，通通都被要求下架。

根據縣府衛生局表示，抽查的產品中，不合格的以傳統粿類較多，像是蘿蔔糕、、甜糕等商品，都被檢出含有去水醋酸，而金針則含超量二氧化硫；全家便利商店新店德正店的「蒜味落花生」，則被驗出人工甘味劑。

北縣衛生局王淑芬表示，民眾要食用金針時，可先用25度或45度的溫開水先泡個25分鐘，泡完大概都可以去除7成的二氧化硫，如果怕有殘餘，可以將它煮沸3分鐘，就可以去除9成的二氧化硫。

衛生局提醒民眾，傳統市場多半是散裝而且貨源部分來路不明，消費者在選購時，還是盡量選擇大廠牌，或是包裝有完整標示的產品才比較有保障。（新聞來源：東森新聞記者孔繁瑜、陳延蔚、孟憲豪）