記者江烈偉／台北報導

天氣又濕又冷！有些人就喜歡來碗熱呼呼的甜湯，可是就偏偏有些小女生超愛來一碗有著香濃草莓風味的布丁。原因也是有家10多年的豆花店老闆，最近突發奇想，把新鮮草莓汁拿來研發出美味布丁，越吃越香的口感，讓人超愛。

一碗粉紅色的草莓布丁，可是真正用新鮮草莓汁調入牛奶做出來的。加入了椰漿西米露跟新鮮草莓，除了會吃到酸酸甜甜的草莓外，還可以體會椰香、草莓牛奶香氣，聽說很多小美眉吃過後，馬上就愛上了這一款當季的美味。

好奇營養豆花的賴老闆，算是豆花界的一修和尚。經常喜歡自己研發些特殊卻討好人口味的甜點。已經做這一行將近20年的他，本身非常堅持品質的穩定度。就在新店面開幕的時候，推出豆花10元大回饋，讓他忙到快昏了！

因為他，即使是促銷的豆花，也是要細心製作，只為了掌握豆花的軟嫩香滑。最近推出新品「嫩仙草布丁」，他也是特地使用了好品質的仙草汁，調入了少許蒟蒻跟太白粉等，讓口感吃起來有點像仙草凍又像嫩仙草，很特別。

而且吃完之後，有種濃郁的仙草香，緩緩自舌尖飄散出來。另一款「草莓布丁」，不光是顏色鮮嫩誘人，而且還有4到5顆的新鮮草莓，可以讓愛漂亮的美眉，好好補充一下維他命C，讓皮膚也可以每天ㄉㄨㄞ、ㄉㄨㄞ。

如果你還是希望可以吃到熱呼呼的甜湯，那當然一定要品嚐一下這裡的熱豆花、紅豆湯跟花生湯。這些每天都要經過他親手製作的甜品，可是附近住家們每天無法錯過的美味，尤其是店內美眉，更是網路網友們最愛討論的話題。


（圖／配料自己搭的嫩仙草布丁，吃完嘴裡都是仙草香。江烈偉攝影）


（圖／你也可以來碗紅豆花生湯，溫暖一下。江烈偉攝影）


（圖／時尚的空間，看不出是家傳統的台灣甜品店。江烈偉攝影）


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好奇營養豆花
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