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速報>>菜色變化少 台鐵便當滿意度只贏廁所
2010年2月9日 15:01
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台鐵便當,旅客滿意度只贏廁所。
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餐旅總所協理劉建良表示,台鐵會調整菜色,10日內推新配菜。
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蔬菜易壞,火車上只賣傳統便當。﹝圖/資料畫面﹞
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針對台鐵便當,旅客滿意度:只贏廁所。
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便當是招牌,台鐵表示會在19日前推新配菜。
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火車上賣的便當受限於現炒蔬菜不能久放,不能改變菜色。
生活中心/綜合報導
鐵路便當滿意度竟然只贏廁所?台鐵最新的旅客滿意度調查顯示,台鐵最引以為傲的便當滿意度直直落,旅客對價格、菜色滿意度都掉到倒數第二,只比廁所清潔度高一點。
老字號的台鐵便當一天可以賣掉上萬個,但業績好,滿意度卻持續下滑。台鐵日前進行旅客民調,車廂清潔項目滿意度高達90%,而便當菜色滿意度只有62.3%,小贏滿意度最差的車站廁所清潔,差點吊了車尾。
旅客陳小姐表示,「希望(台鐵便當)能增加一些蔬菜,酸菜少一點,我記得上一次吃,大概有一半以上都是酸菜。」不過,旅客高先生說,「從小吃到大,要變菜色我就不買了。」
旅客有褒有貶、意見不一,實際查看車站販賣部,新研發的便當口味不少,配菜也多了綠色蔬菜,但數量有限。台鐵承諾,會要求北中南3大鐵路餐廳檢討改進。台鐵餐旅總所協理劉建良表示,「針對副菜部分,要選擇適合做溫熱便當的食材,10天內就來推出。」
雖然台鐵將調整菜色,但招牌的排骨便當還是會照賣,至於火車上賣的便當,受限於蔬菜不易保存,暫時得維持現狀供應。另外,對於廁所清潔度年年敬陪末座,台鐵發言人張應輝說,列車廁所清潔狀況近年已大有改進,車站則礙於建材材質,短期間內難以提升,未來整修將改用易清潔的大片磁磚。(新聞來源:東森新聞記者陳泳溙、張峻德)
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