記者莊雨琳／台北報導

前往法國參加世界麵包大師賽（LES MASTERS DE LA BOULANGERIE）的麵包師傅吳寶春，台北時間10日晚間傳出奪得冠軍的好消息！

自2007、08年拿下法國樂斯福（COUPE LOUIS LESAFFRE）亞洲盃冠軍與世界盃麵包大賽（COUPE DU MONDE DE LA BOULANGERIE）團體組亞軍的肯定後，吳寶春師傅立下帶著台灣味再次征服世界舞台的決心。

歷經一年多的發想與實作，2010年，吳寶春再度遠赴法國巴黎，參加世界麵包大師賽（LES MASTERS DE LA BOULANGERIE）。吳寶春說，為了證明台灣人也能做得出國際級的好麵包，他把台灣道地食材以高水準演繹方式、創新製作米釀荔香麵包，勇奪首次舉辦的世界麵包大師個人賽冠軍，為台灣爭光帶進國際舞台。

行政院長吳敦義稍早也特別為代表台灣參加2010年世界麵包大賽的麵包大師吳寶春加油打氣，並親自授旗鼓勵，以「成功之路絕不是鮮花紮成的牌樓，而是用汗水凝聚的長城」期勉之，盼望吳寶春將冠軍帶回台灣。

吳寶春師傅參加的是麵包組(8人)，只要能獲得優勝，就是麵包大師中的大師、更是真正的世界冠軍。所以，這次比賽幾乎是吳寶春烘培生涯中的聖戰般，過程雖然艱辛，但卻必須竭盡心力。

全心投入準備世界麵包大師賽的吳寶春師傅，果然如願抱回了冠軍大獎。