WEnews公民記者磊豪╱報導

荔枝的功用很多，她可以製成水果珍珠，也能與其它食物一起烹調變成水果餐，甚至還能將特殊的荔枝木做成木炭，當作烘烤麵包的熱源，當然烤出來的麵包獨有一番風味，所以一般荔枝的功用真的很多，不過記者並不是要介紹市面上販售的荔枝，而是要介紹一種讓您又愛又怕的荔枝，相信許多人都還沒看過，或看過了卻不知道是什麼水果，跟著記者的腳步，馬上帶您去看一看。

一般市面上販售的荔枝，大小頂多跟乒乓球一樣大，再大一點的荔枝能說是少之又少，價格相對的也貴，不過您是否品嘗過比「拳頭大」的荔枝呢？甚至還要用雙手捧著吃呢！沒錯，此水果的中文名稱就是「山刺番荔枝」，又稱阿那那、奶蛋糕蘋果、紅毛榴蓮、羅李亮果等…此荔枝果實，長 9~15 公分，寬 8~13 公分，未成熟呈現綠色，成熟後會有黃色條紋，外表非常可愛，感覺像河豚鼓起來的樣子，十分討人喜歡，不過雖然看起來刺刺的，摸起來卻並非如此，而是軟軟的。

張先生告訴記者，山刺番荔枝不僅可以拿來吃，還可以加工製成冰淇淋香料呢！而剛剛除了提到又愛，那到底又怕是再怕些什麼呢？它居然還可以將種子製成殺蟲劑，完全沒想到吧！如此美味的水果居然還可以加工製成殺蟲劑，不過通常在食用，我們會加入蜂蜜調味，因為果肉並不是很甜，而是帶點酸酸的感覺，口感綿密，且味道相當特殊，張先生表示，此荔枝一年產量非常少，像他這次也只才摘下九顆而已，其它的由於太高，實在摘不到。

山刺番荔枝於日據時代日本人引進台灣南部栽種，做為行道樹，日本人將山刺番荔枝果實封為極品，通常給日本天皇食用，吃法有如釋迦，邊吃邊吐籽，不過為何在市面上都沒有販售呢？其實它有一個非常的致命傷，不易保存，也沒有像釋迦一樣可以摘下來等後熟，因為即使摘下來，熟了也不好吃，不過此水果卻富含了相當多營養成分及大量的果膠，由於酵素的緣故，今天還是綠的，明天可能就熟了，而到了後天，如果還是沒摘下來，可能就壞了，所以此水果相當難販售於市面上。(到WEnews看更多有趣新聞→http://wenews.nownews.com/news/22/news_22471.htm)

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