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速報>>樂活風/秋天Brunch超療傷! 燉牛肉配麵包有媽媽味道
2010年9月9日 10:47
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秋天Brunch超療傷,燉牛肉配麵包有媽媽味道。(圖/蘇湘雲攝)
記者蘇湘雲/台北報導
週末睡晚點,來份Brunch早午餐已經是台灣食界新流行!小啜伯爵紅茶,再來一盤鄉村家常菜味道的匈牙利燉牛肉,肉塊柔嫩Q軟化在嘴巴裡面,好有奢華犒賞成就感,剩下來的牛肉醬汁,拿法國麵包吸吮著吃,溫暖美味讓人忍不住舉手發問,能不能夠再來一盤∼
跟夏季食物的酸酸甜甜味道,不同的是,九月份一到,日系餐廳Menu出現大量療癒系食材,秘密武器還派出「單店限定」跟人氣法國麵包合作,敲鑼打鼓,果然吸引澱粉控與限量控的目光。
9月23日,微風門市單店限定的豪華早午餐,搶先試吃「匈牙利燉牛肉」《詳照片》,燉得Q嫩又有肉味的肉塊,嚼起來有帶勁紮實感,單吃覺得還不錯,尤其是法國麵包《詳照片》特別好吃,不但是外酥內軟,當牛肉醬汁緩緩滲滲入麵糰裡,濃稠卻不油膩,老歐洲的家庭滋味更迷人。
↑圖說:療傷系秋季限定餐點「香焗秋鮭百里香奶油義大利寬麵」,地中海香料平衡過濃奶味,強身又滋補。(圖/蘇湘雲攝)
有隨性逛街習慣的人,有空可以試試看療傷系的秋季限定餐點,像是用地中海盛產的百里香和巴西里當佐料的「香焗秋鮭百里香奶油義大利寬麵 300元」,清新氣味平衡過膩的奶油味,百里香有「麝香草酚」可以消除疲勞、促進消化、保護喉嚨,降低秋冬的感冒機率。
哪裡吃∼ 《美食地點/樂活風/秋天Brunch超療傷! 燉牛肉配麵包有媽媽味道 》
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