記者劉肇育／台北報導

2011世界豬腳節將於今年七月開跑，而今年為了推廣豬腳美食伴手禮，農委會特別於今(27)日舉辦「台灣豬腳伴手禮推廣活動」記者會，請來推廣台灣美食不遺餘力的立法院副院長曾永權站台，為2011世界豬腳節提前暖身。

因為推廣豬腳美食不遺餘力，而被農委會主委陳武雄稱為「豬腳曾」的曾永權表示，豬腳在傳統文化中象徵添福添壽，並帶有積極、去霉運的意思。且不論是用滷的、水煮的、蒸的都帶有不同特色的美味，是台灣特色美食之一。

出身南台灣屏東的曾永權表示，屏東是全台灣養豬最多的縣市，產量占市場中很重要的一部分，不過今年的世界豬腳節，將不只會有台灣豬腳美食，「今年我們邀請了六大洲、十個國家地區，將在九月前來台灣參加世界豬腳節。」

對於這次將舉辦國際級的豬腳節，曾永權強調，「這次推出的豬腳伴手禮，將是今年世界豬腳節的主軸。」曾永權認為，在台灣的觀光客越來越多的情況下，將是推廣豬腳伴手禮的好時機，尤其是在北部鳳梨酥、中部太陽餅皆達高產值的狀況下，希望南部豬腳也能夠順利被推廣出去。

農委會主委陳武雄表示，台灣一年有900萬隻豬、3600萬支豬腳，肉質受到世界肯定。而伴手禮在政府的積極推廣下，農委會也開始推動「在台下單、在國外取貨」的方式，對來台觀光客推銷台灣的伴手禮。