世界設計大展／百年醬油瘋設計！跨界合作看媽祖點頭？

(2011/10/24 07:40)

記者田欣雲／台北報導

南港展覽館展出的明明是設計展，又不是美食展，怎麼會有西螺名產「丸莊醬油」的攤位呢？原來不只是潮流的T恤、公仔講究設計，時尚的巧克力、熱門的鳳梨酥需要設計，傳統食材「醬油」一樣能靠設計脫胎換骨，滿足使用者味覺以外的視覺享受。

丸莊醬油創立於1909年的雲林西螺，品牌前年正式邁入百年老店之列，如今，在丸莊商品的外包裝上，都多了一個紅色的「1∞th」標誌，丸莊公司第四代的莊偉中說，標誌除了象徵「100」年的光榮歲月外，也以無限符號∞，期許未來的無限發展。

展覽攤位內，丸莊特地運來6尊釀醬油的大甕充當展示桌，大事年表裝飾背景，展現歷史氛圍。因為參觀者只要到丸莊填寫問卷，就能獲得一瓶古法釀造的黑豆醬油，只見民眾紛紛「呷好逗相報」，每日100份的額度早已發完，工作人員還是儘可能地翻箱倒櫃找貨，滿足訪客的期待。


▲今年底或明年初將上市的產品「丸膳」搶先亮相，莊偉中形容是款「適合每個人」的醬油，對口感的描述卻相當保密。。（記者田欣雲攝影）



目前為止，丸莊製作的醬油品項已多達上百種，一半是符合特殊需求的客製化訂單，另一半則是為了市場上各類型顧客打造的商品。近年來，丸莊醬油的包裝設計屢獲大獎，如榮獲「包裝之星大獎」的「金饌玉釀」，將金、黑色風格加上手寫書法字體，運用在旗艦商品螺光、螺寶的包裝上，以色系表現商品定位，並用書法筆觸象徵手作精神。

另一款獲得「2011金點設計標章」的禮盒，內容物搭配一手能掌握的瓶身、一指能開蓋的瓶蓋，輔以可通用包裝的減量設計外盒，更獲評審青睞。誰說「開門七件事」之一的醬油就一定上不了檯面、不能拿來送禮呢？


▲小容量、好握持、易開啟的設計，相當符合現代人需求。（記者田欣雲攝影）

如果你到達現場，別只把目光焦點放在裡面，攤位右前方展示了一款與大甲鎮瀾宮合作的「媽祖平安緣醬油」，非常特別。莊偉中說，媽祖是台灣人相當崇敬的神明，每年大甲媽遶境更是國際級的重要宗教活動，當年與鎮瀾宮洽談跨界合作時，全賴媽祖恩賜聖杯，才促成這款醬油的誕生呢！


▲獲大甲鎮瀾宮授權，使用Q版媽祖形象的「媽祖平安緣醬油」，2009年版的品名文字編排還特別參考平安符樣式。（記者田欣雲攝影）

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