記者黃憬真／新北市報導

新莊捷運通車，可免費搭乘一個月，讓許多人開始了捷運之旅。在新莊線的站別中，「先嗇宮站」令人好奇是一個什麼樣的地方，於是當下決定去看看，到站後，由1號出口，順著五谷王北街往北走，就到達了先嗇宮，它是三重地區最有歷史的一座廟宇，是一個純樸寧靜的地方，卻有陣陣的香味撲鼻而來。

原來是旁邊一家古早味小吃店，那陣陣香味是炸臭豆腐的香味，讓人忍不住進入點餐，但一進入後，有一股濃郁的滷肉更誘人食慾，於是點了滷肉飯、脆皮臭豆腐與大腸豬血湯，真的都是古早味的小吃。

當熱呼呼的白米飯，淋上一大瓢油亮亮的滷汁，而隨著白飯的蒸氣，充滿甘鹹誘人香味的滷肉飯一端上桌，讓人迫不及待快速攪拌後，立即扒入口中，滿足味蕾。其實舌尖一接觸到滷汁時，覺得有點過鹹，但與白飯攪拌後，那鹹味適中且香嫩不膩口的味道，讓人一口接一口，還吃得到Q脆脆的豬皮小丁。

這裡的滷肉飯是用當天現宰的黑毛豬肉，再與醬油、冰糖、自製紅蔥酥加上數種秘方，以小火熬煮而成的，而且店家非常用心，為了不讓客人看到任何一根豬毛，是用夾子一根根挾掉去毛，非常費時費工。


▲引人前來的酥炸臭豆腐也讓人驚豔，吃起來外酥內軟又多汁，盤側堆疊如小山高的台式泡菜非常清脆，而且微微的酸味，使得臭豆腐滋味更豐富。﹝圖／記者黃憬真拍攝﹞

還有那引人前來的酥炸臭豆腐也讓人驚豔，吃起來外酥內軟又多汁，雖然加了許多的蒜頭醬汁，但卻不會覺得過於辛辣，而是一種很溫和的滋味，還多了一股蒜香味，而盤側堆疊如小山高的台式泡菜非常清脆，而且微微的酸味，使得臭豆腐滋味更豐富。

除了滷肉飯及臭豆腐外，還有其他古早味小吃都不錯。其實從捷運站到先嗇宮的路程不算近，約要走15至20分鐘的時間，但能夠在三重最有歷史的廟宇祈求平安，還能品嚐到美味的古早味小吃，可說是滿足心靈與味蕾的饗宴，那麼這一小段路程也不算遠喔！


▲充滿油蔥香味的「大腸豬血湯」，看起來雖油，但湯頭鹹香不油膩，而且豬血沒有腥味，非常軟嫩，只可惜大腸比較硬，不太好咬。﹝圖／記者黃憬真拍攝﹞