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陳媽媽佛心來著的讓愛好紅豆餅的饕客們，以一個50元銅板，就能享盡饕客最愛的紅豆、花生、蔬菜、巧克力、芋頭、奶油、地瓜等7種美味紅豆餅；不同口味的紅豆餅內饀，全部都是陳媽媽以做給家人吃的心，自己親手調製（熬煮）而成。
幾乎全年無休，每天的下午2點到傍晚6點，陳媽媽不間斷的製作，如遇年節遊子返鄉時，陳媽媽還會在主攤位旁，增派人手、增加製作烘焙轉盤，大量的製作紅豆餅，以滿足不斷湧現客人的需求。陳媽媽將紅豆餅依序標示陳列在攤位前，客人採自助式的夾取自己喜愛的口味、依自己的需要自行分裝成大、小紙袋，口味雖有7種，但每個紅豆餅的價錢均一，全部都是7元的銅板價。
陳媽媽的佛心，不只讓客人以最經濟的價錢享受美味而令人安心的紅豆餅，更難能可貴的是，陳媽媽並没有因為生意好而拿翹，也没有因為忙碌而對客人顯露絲毫不悅與煩躁，反而是時刻都保持笑容，並隨時與客人親切互動。
▲陳媽媽紅豆餅的生意很好，陳媽媽也很忙，却仍保持親切的笑容與客人互動。（圖／記者陳惲朋攝）
▲陳媽媽紅豆餅一開攤，顧客經常排人龍。（圖／記者陳惲朋攝）