飯店拚復甦2/台北老牌飯店快付不起房租 改攻國旅市場

記者陳致宇/專題報導-2020-06-03 07:09:24
▲台北 53 年歷史的華國大飯店,在疫情衝擊下承受相當大的營運壓力,為此加強國旅市場的宣傳力道,並將客房改裝為餐飲包廂,盼提升住房率及餐飲業績。(圖/華國飯店)

疫情衝擊之下,在台北有 53 年歷史的華國大飯店,三月份營收衰退 8 成以上,導致租金占比超出負荷,高達 102% ,只能向房東台灣人壽保險協商減租,再加上現階段外籍遊客無法來台,業者加強對國旅市場的宣傳力道,例如推出一人千元有找、用餐送住宿等專案、客房改裝為餐飲包廂等措施,提升住房率及餐飲業績,期盼能度過這次難關。

華國大飯店行銷企劃經理伍允嘉坦言,新冠肺炎疫情對業績打擊真的很大,過去飯店房客以日本籍佔 45% 最多,歐美客佔 35% ,其他則是星馬港澳地區的客人,國旅僅佔 10% 不到,由於現在外籍遊客無法來台,住房率降到非常低,在客房無法賺錢的狀況下,就只能依賴餐飲的業績表現。

為吸引國人消費,華國飯店將閒置客房改成餐飲包廂,讓民眾可以在較安全的環境下用餐,另外也推出約 5 折的餐飲折扣,目前看來成效非常好;同時飯店也努力開發國旅市場,日前推出 1688 元住宿專案,以低價的方式吸引民眾入住,未來研擬推出用餐送住宿方案,希望讓民眾了解,即使是 53 年的飯店,內部也維持得相當好的水準。

▲華國大飯店行銷企劃經理伍允嘉坦言,新冠肺炎疫情對業績打擊真的很大,其中最大的壓力來源就是房租。(圖/記者陳明安攝)

談到飯店營運的最大壓力,伍允嘉直呼就是「房租」,以大型國際飯店來說,每月房租至少 5 百萬起跳,但由於疫情影響,今年 3 月、 4 月營收甚至不足以支付房租,若跟去年相比,房租約佔營收 30% ,但今年卻高達 102% ,差距相當大,「不算其他成本前提下,我們賺的錢光是房租就無法應付」,對飯店營運來說無疑是千斤重擔。

伍允嘉說,日前董事會與房東台灣人壽保險協商,提出免租、降低租金至目前營收的 30% 、緩繳並提供折扣、提高修繕補助費等方案,最終台壽同意將租金降為 8 成,為期 3 個月,「雖然沒達到預期的目標,但真的是不無小補。」

此外,在政府推動的紓困方案中,華國在 5 月能收到一筆約 1 千多萬的補助款項,伍允嘉表示,雖然能補到的部分很少,至少有一筆錢可以進來救急。

不過,伍允嘉認為,政府紓困方案並未考慮到飯店規模不同,像是營運補貼規定,每家至少補貼 20 萬元,依其供營業使用不動產的地價稅及房屋稅作為補貼基準,補貼比率為地價稅及房屋稅超過 10 萬元部份各依規定上限加計 25% ,這部分共可獲得約 300 萬元的補助,其實華國這種中大型飯店來說幫助不大。

另外,紓困方案中也規定,可補貼員工每人每月薪資 40% ,最高 2 萬元,共 3 個月,補貼對象須「營業中且 3 個月內不得資遣員工、停業或歇業」,因此飯店員工會進行部門轉調,藉此節省人力支出,同時鼓勵員工主動申請特別事假或留職停薪,不會裁員及放無薪假。


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