怎樣的豆腐最好吃?全場狂點名「日本神物」:真的超棒

編輯中心/綜合報導-2020-07-16 13:01:43
▲有網友在 PTT 詢問大家「喜歡吃怎樣的豆腐?」結果全場一面倒狂指一種源自日本的食物,即「玉子豆腐」。(圖/取自pixabay)
除了雞蛋之外,豆腐也是許多人家中必備的食材之一,不少人對於豆腐料理都愛不釋手。然而,近日有網友就在 PTT 詢問大家「喜歡吃怎樣的豆腐?」結果全場一面倒狂指一種源自日本的食物,即「玉子豆腐」。

原 PO 在 PTT 貼文指出,自己前幾天得知百頁豆腐熱量超高的消息,真的快被嚇到氣喘,因為他的人生最愛百頁豆腐,吃滷味、鹹水雞絕對都必點,但現在知道百頁易胖,讓他有點怯步,並好奇詢問大家「最喜歡吃哪種豆腐?」同時他也分享自己心目中的「豆腐 best 3 」,依序分別是「百頁豆腐、雞蛋豆腐、板豆腐」。

▲網友在 PTT 討論怎樣的豆腐最好吃。(圖/翻攝自PTT)
問題曝光,網友一致點名「雞蛋豆腐」,紛紛留言「絕對雞蛋豆腐阿」、「最愛雞蛋豆腐」、「原本最愛百頁,現在完全不敢吃...雞蛋豆腐!」「炸的雞蛋豆腐!!!」「雞蛋豆腐好吃」、「雞蛋豆腐超棒」。

事實上,「雞蛋豆腐」是一種源自日本的食物,日本稱作「玉子豆腐」,其主要原料為雞蛋,口感類似蒸蛋,因形狀類似豆腐而得名,本身不含大豆成分。而由於料理方式多元,無論是拿去炸或是煮湯,甚至拿來當滷味配料都很適合,加上口感滑嫩順口,深受許多老饕喜愛。(編輯:許苡晴)

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